“اعمليها أحلى من المطاعم”… “طريقة عمل البيتزا بطريقة ناجحة في المنزل” جربيها ومش هتبطلي تعمليها!!!

تعد البيتزا من أكثر المأكولات التي يتعلق بها الكثير الكبير والصغير كما أنها من أكثر الأشياء التي يحب الأطفال أكلها من المطاعم حيث تبحث الكثير من الأمهات عن طرق لعمل عجينة البيتزا الناجحة حيث يفشل الكثير من ربات المنزل في عملها ولكن هناك مواصفات لعجينة البيتزا الناجحة كما تعد هذه الطرق مضمونة للحصول على بيتزا مثل المطاعم كما أنها تعد أفضل لأنها مضمونة لأنها تكون من الأكلات المنزلية فنعرف أنها كيف صنعت حيث ينصح الأطباء في ظل الظروف الصحية التي نمر بها في هذه الفترة بعدم الأكل من المطاعم بسبب انتشار الأمراض. 

العجينة الصحيحة لعمل البيتزا

تعد هذه الطريقة من أكثر الطرق المجربة للحصول على بيتزا مثل المطاعم وهي أن نقوم بوضع ملعقة كبيرة من الخميرة مع ملعقة كبيرة من السكر في كوب من الماء الدافئ وتترك قليلا حتى تتفاعل الخميرة وعندما تظهر رغاوي على كوب الخميرة نعرف أن مفعول الخميرة تفاعل ثم بعد ذلك نحضر وعاء كبير نقوم بنخل كمية من الدقيق ما يعادل كوبايتين ثم نضع عليه كمية من الملح ونقوم بتقليب الملح مع الدقيق ثم نقوم بوضع كوب الخميرة ثم نقوم بإضافة الماء تدريجيا حتى نحصل على القوام المناسب ثم بعد ذلك نقوم بتغطيتها باستخدام ورق استرتش ثم نضع عليها فوطة ساخنة وتترك حتى تخمر ثم نقوم بتشكيلها على هيئة كرات متساوية ثم نقوم بفرده في صواني مدهونة بالزيت والحشو على حسب الرغبة.

مكونات عجينة البيتزا 

• 2 كوب من الدقيق. 
• ملعقة كبيرة من الخميرة. 
• ملعقة كبيرة من الملح. 
• ملعقة صغيرة من السكر.
• ماء دافئ للعجن.