الفستق يعد من الأطعمة الصحية و الغنية بالكثير من مضادات الأكسدة والبروتينات والألياف والفيتامينات مثل ( فيتامين E – وفيتامين K – وفيتامين B6 – والثيامين – وحمض الفوليك وفيتامين B5 ) و العديد من المعادن الأخرى مثل البوتاسيوم و الفوسفور والكالسيوم والمنغنيز، يعتبر أيضًا مصدرًا غنياً بالأحماض الدهنية الأساسية التي يحتاجها الجسم.
فوائد الفستق
في ظل الظروف التي يمر بها العالم كل يوم من الناحية الصحية و التي تزيد من ضرورة البحث عن الطرق التي نحمي بها أنفسنا من الإصابة بالأمراض و ذلك عن طريق تناول الأطعمة الصحية و التي تساعد في رفع زيادة القدرة المناعية للجسم نجد الكثيرين يتجهون ناحية الأدوية و التي يتناولون معظمها بدون إستشارة الطبيب ، إلا أن البعض يبحث عن نفس الفوائد في المصادر الطبيعية ، لذلك نذكر العديد من الفوائد للفستق و التي يهتم بها معظم الناس و يسهون في الحصول عليها :
- يخفض مستويات الكوليسترول في الدم.
- يحسن صحة القلب
- يعزز صحة الأوعية الدموية.
- تساعد على إنقاص الوزن.
- يعزز بكتيريا الأمعاء.
- يساعد في السيطرة على مستويات السكر في الدم.
- يعمل كمضاد للالتهابات.
- تساعد على تحسين الرؤية.
- يقوي جهاز المناعة.
ويعتبر الفستق من المكسرات اللذيذة والمقرمشة بشكل مذهل،و التي لا يمل الإنسان من تناولها بل و يستمتع كثيراً بتناولها ويعتبرمن الوجبات الخفيفة الرائعة التي يحصل عليها الشخص في منتصف يومه، ويمكن أن يكون الفستق أفضل وأكثر متعة صحية يمكن للمرء أن يحصل عليها على الفور من تناولها و الشعور بتأثيرها على صحته و مزاجه.