تعتبر أصابع زينب من أشهر الحلويات التي يمكننا أن نحشيها شيكولاتة أو مكسرات وهي من أنواع الحلويات التي تستطيع أي سيدة أن تصنعها في المنزل بكل سهولة عن طريق اتباع مجموعة بسيطة جدا من الخطوات؛ حتى يتم تقديمها للعائلة ويستمتعون بطعمها اللذيذ، وإليكم كافة التفاصيل عن المكونات وإليكم كافة التفاصيل عن مكونات أصابع زينب،وطريقة التحضير خلال السطور القادمة.
مقادير وصفة أصابع زينب
لتحضير كمية تكفي من أربعة أفراد إلى ستة أفراد يجب إحضار المكونات التالية:
- كوب من الدقيق ما يعادل 200 جرام.
- نصف كوب من دقيق السميد.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- ملعقتان زيت كبيرتان.
- رشة صغيرة من الملح وملعقة من السكر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- زيت للقلي أصابع زينب.
- شربات لتحلية اصابع زينب.
طريقة تحضير أصابع زينب
يمكنك تحضير أصابع زينب عن طريق اتباع الخطوات التالية:
- في البداية نضع جميع المكونات الجافة ونخلطهم مع بعض جيدا.
- نضع بعد ذلك الزيت حتى تتكون عجينة.
- يتم ترك العجينة لمدة نصف ساعة حتى ترتاح.
- استخدمي قمع الحلويات؛ حتى تضع فيه العجين، وتشكل أصابع زينب من خلاله.
- يتم وضع أصابع زينب في المقلاة حتى تتحمر.
- يتم إخراجها من الزيت ثم وضعها في الشربات البارد.
طريقة تحضير الشربات
تحتاج أصابع زينب إلى شربات ثقيل، وذلك عن طريق تحضير المكونات التالية:
- كوبان من السكر.
- كوب من الماء.
- قطرات من عصير الليمون.
- فانيليا.
- يتم وضع السكر مع الماء على النار يغلي.
- بعد أن يغلي السكر مع الماء يتم وضع قطرات عصير الليمون.
- يغلي لفتره ثم يترك ليبرد تماما قبل استخدامه لأصابع زينب.