تعد اللحمة من أكثر الأشياء التي نستخدمها ونقوم بطبخها، لأنها من المكونات التي تستخدم بكثرة في عمل الكثير من الأكلات، فهي تحتوي علي العديد من الفيتامينات والمعادن مثل الماغنسيوم والزنك وغيرها المهمة لصحة الإنسان، وبه نسبة كبيرة من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بصورة مستمرة، لكن تجد صعوبة دائماً ربة المنزل في تحضير اللحمة لأنها تأخذ الكثير من الوقت حتي تنضج، لذلك جئنا إليكم من خلال هذا المقال بطريقة سحرية لتسوية اللحمة بسرعة البرق وبمكون سحري لن يخطر علي بال احد.
ما هي المكونات المستخدمة في تسوية اللحم
لعمل هذه الوصفة السحرية نحتاج إلي مكونات سهلة وبسيطة موجودة في كل بيت وسهل توافرها، وهي عبارة عن:
- كيلو من اللحم القطع.
- بصل.
- جزر.
- طماطم.
- ورق لورا
- حبهان.
- مستكة.
- معلقة كبيرة من ملح الطعام.
- معلقة صغيرة من السكر الأبيض.
- معلقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- زيت طعام.
- وعاء عميق.
- ماء ساخن.
طريقة تسوية اللحم بمكون سحري موجود في المنزل
- نحضر إناء عميق ونضع به كمية من زيت ونقوم بوضعه علي النار.
- ثم نضع الحبهان وورق الغار والمستكة علي الزيت.
- بعد ذلك نضيف قطع اللحم علي الزيت ونقوم بتشويحها جيداً.
- ثم نضيف البصل والجزر والطماطم ونستمر في التشويح.
- بعد ذلك نضيف كمية الماء الساخن علي اللحمة.
- نضع الفلفل الأسود والمكون السحري وهو معلقة صغيرة من السكر الأبيض.
- وعند اقتراب اللحمة من التسوية نضيف معلقة من الملح، وستلاحظين أن اللحمة تمت تسويتها بسرعة.