تعتبر المكسرات من انواع الاكل المفضله لدي الجميع و تدخل المكسرات في الكثير من الاكلات و ايضاً الكثير من الاشخاص يفضلوا اكلها لوحدها بدون إضافتها الي اي اكلات تتميز المكسرات بمذاقها لرائعة والفريد من نوعه و المميز ، المكسرات تحتوي علي الفيتامينات و الحديد و مهمه جداً لتنشيط الدوره الدمويه للجسم و مفيده جداً للشعر و صحه الجسم و اشياء اخري كثيره جداً لا يمكن احصائها .
تناول المكسرات
نصحت د. فكتوريا كلاس من معهد فار بترتيب ثلاثة أنواع مختلفة من المكسرات ، تنصح بأن بعضها قاتل عند تناولها بكميات كبيرة وضار جداً علي صحه الانسان ، و يقول الخبير إنه يجب تناول الصنوبر والمكاديميا بكميات محدده و لا يبالغ في تناولها لأن كلاهما مصنف على أنهما من المكسرات الخطرة ولأنها غير صحية للبشر ،و اكد الخبير أنه تم تصنيف هذه المكسرات الخطره في المرتبة الثانية والثالثة على التوالي و على الرغم من أن الصنوبر له قيمة غذائية كبيرة ، إلا أن الخبير يلاحظ أنه يمكن أن يؤدي أيضًا إلى ترك مذاقًا مرًا أو معدنيًا في فمك لمده عده أشهر و تكمن المشكلة الرئيسية في مكسرات المكاديميا بسبب احتوائها على نسبة عالية جدًا من الدهون والسعرات الحرارية.
اخطار المكسرات:
اكد الكثير من الخبراء بعدم تناول الفول السوداني لأنه قد يعرض الناس للأفلاتوكسين ، والافلاتوكسين هو نوع من انواع الفطريات المرتبطة بسرطان الكبد و يحذر المجلس الوطني للفول السوداني في أمريكا من أن “الفول السوداني الذي يُرجح تعرضه لهذه السموم ينشأ على الأرجح في أجزاء من إفريقيا وآسيا ، وليس في الولايات المتحدة، الأفلاتوكسين هو منتج ثانوي قاتلو خطير جداً لشكل من أشكال العفن ويعتبر نوع من بعض أنواع الرشاشيات.