ضاع عمرك وانت بتاكل سم … ثلاثة أنواع من المكسرات تؤدي إلى الوفاة.. اوعى تأكلهم تاني!! 

لاشك أن المكسرات من الأصناف المحببة للجميع حيث طعمها اللذيذ، ونكهتها الرائعة، وقيمتها الغذائية العالية، فتعد المكسرات من أفضل الأطعمة التي يمكننا تناولها أثناء ممارسة الأنشطة اليومية، فيستهلك العديد من الأشخاص المكسرات بكميات كبيرة ، حيث أنها سهل حملها في أي مكان، وسريعة التناول، وغنية بالعناصر الغذائية، لكن المتخصصين في مجال الصحة الغذائية قاموا بتحذير المواطنين  من تناول ثلاثة أصناف من المكسرات، حيث أنها تحمل في حبوبها العديد من المشاكل الصحية.

المكسرات

مع فوائد المكسرات الكبيرة للإنسان، وما يتمتع به من قيمة غذائية عالية، إلا أن هناك ثلاثة أصناف من المكسرات ذات خطورة بالغة على الصحة عند الإفراط في تناولهم، وعلى رأسهم الصنوبر والمكاديميا حيث أنهما مدرجان من المكسرات الخطرة، ومن هذه المكسرات الخطيرة ما يلي : 

  • الصنوبر.
  • المكاديميا.
  • الفول السوداني.

أضرار المكسرات

الثلاثة أصناف المذكورة سابقًا ذات أضرار بالغة على صحة الإنسان ومن هذه الأضرار ما يلي:

  • الصنوبر يؤدي إلى متلازمة الصنوبر، والتي تترك مذاق مر في الفم لعدة أشهر.
  • المكاديميا تحتوي على نسبة عالية جدًا من الدهون والسعرات الحرارية والتي ذات ضرر بالغ على صحة الإنسان من ارتفاع الكولسترول، وتصلب الشرايين، وارتفاع ضغط الدم.
  • الفول السوداني يعرض الناس للإصابة بالأفلاتوكسين المرتبط بسرطان الكبد.

الأفلاتوكسين

يعد الأفلاتوكسين نوع من الفطريات المرتبطة بسرطان الكبد، وهو منتج ثانوي قاتل لأشكال العفن، وقد يصيب الفول السوداني في أجزاء من إفريقيا  وآسيا، وعند تناول الأشخاص للفول السوداني يصبحون عرضة للإصابة به.