البيض من الأشياء الغذائيه الهامه التي ولذلك احرص الكثير من ربه المنزل وتخزين البيض خاصه في حاله كان هناك انخفاض في سعر كرتونه البيض لتقوم ربه المنزل بشراء البيض وتخزينه في باب الثلاجه وهو الأمر الخاطئ الذي قد لا تعلمه الكثير من المنزل وسوف نذكر في مقالنا هذا اسباب عدم القيام وضع البيض في باب الثلاجه.
لماذا لا يجب وضع البيض في مكان الثلاجه
مالا يعلمه الكثير من السيدات أن باب الثلاجه ليس المكان الخاص بحفظ البيض وتخزينه بل يجب أن يتم تخزين البيض في علبته الاصليه ويوضع في داخل الرف الأوسط من الثلاجه وذلك من أجل تجنب التغيرات في درجات الحراره والتلوث، ولكن على خلاف باب الثلاجه حيث لا يعد من أكثر اجزاء الثلاجه حراره كما إنه الأكثر عرضه للتغلبات في درجات الحراره كذلك ولذلك يكون البيض في افضل حالاته عند القيام بتخزينه في درجه حراره ثابته لذلك ننصح بوضعه في الرف الأوسط وليس في باب الثلاجه.
ويفضل أن يتم وضع البيض في داخل العلبه الخاصه به التي يباع بها وفي درجه حراره ثابته تقل عن 20 درجه مئويه وتخزينه بعيدا عن الاطعمه ذات الرائحه القويه حيث يقوم البيض بامتصاص الروائح بكل سهوله كما يجب تجنب القيام بنقل البيض كثيرا بين درجات الحراره البارده جدا او الدافئة جدا.