تعتبر البطاطس من أكثر الخضروات الغنية بالعديد من الفوائد لصحة الإنسان، ويحتوي علي الكثير من الفيتامينات والمعادن مثل الماغنسيوم والزنك وغيرها المهمة، ويوجد به نسبة عالية من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بصورة مستمرة، كما أن من الممكن استخدامها في عمل جميع الكثير من الأكلات، ومن هذه الأطباق هي البطاطس المهروسة، وهي من أكثر الأطباق الصحية التي تحتوي على فوائد عديدة وغير ضارة بصحة القلب، وسوف نقوم بإضافة البطاطس تعطيها مذاق مميز، ومن خلال هذا المقال سوف نوضح إليكم طريقة تحضير وصفة البطاطس المسلوقة.
ما هي مكونات وصفة البطاطس المسلوقة
تعتبر هذه الطريقة من الطرق الصحية لعمل البطاطس، ولعمل هذه الوصفة نحتاج إلي مكونات سهلة وبسيطة موجودة في كل منزل وهي عبارة عن:
- نصف كيلو من البطاطس.
- فصوص من الثوم.
- كمية من الكمون.
- معلقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- كزبرة خضراء.
- كمية من الزبدة والزيت.
- إناء عميق.
طريقة تحضير وصفة البطاطس المسلوقة
- نقوم بغسل كمية البطاطس بالماء الفاتر جيداً حتي نتخلص من جميع الأتربة.
- نضع كمية من البطاطس في إناء بها ماء ونضع الإناء علي النار.
- بعد ذلك نقوم بإخراجها من الماء ونتركها حتي تهدأ ونقوم بتقشيرها.
- بعد ذلك نضع البطاطس في طبق ونضيف زبدة والزيت والثوم المفروم والكزبرة الخضراء.
- نضع الملح والفلفل الأسود، ونقوم بخلط جميع المكونات مع بعضها البعض حتي تتجانس.
- ونقوم بهرس البطاطس مع جميع المكونات ونضعها في طبق التقديم.