يعتبر البيض من أكثر الأكلات الغنية بالفوائد الكثيرة لصحة الإنسان، ويحتوي على الكثير من الفوائد للجسم، ويوجد بها نسبة عالية من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بصورة مستمرة، و من الممكن عمل أكلات كثيرة باستخدام الببض، لكن في الفترة الأخيرة ظهرت بعض الدراسات حول طريقة سلق البيض، حيث يقوم البعض بسلق البيض بطرق خاطئة من الممكن أن تؤدي إلي الإصابة بأمراض خطيرة، ومن خلال هذا المقال سوف نوضح إليكم طريقة سلق البيض بطريقة صحيحة.
احذر هذه الطريقة في سلق البيض
يعتبر البيض من أكثر الأكلات التي يتناولها الجميع سواء في وجبة الإفطار أو العشاء، وهو من الوجبات الصحية لجسم الإنسان، لكن في بعض الأحيان نقوم بسلقه بطريقة خاطئة، حيث يقوم البعض من الأشخاص بسلق البيض في الماء لفترة قصيرة من الوقت، ولكن في حالة وضعها في وقت يؤدي إلي ظهور مادة الكبريت التي توجد بصفار البيض والتي تؤثر بالسلب على صحة الجهاز الهضمي والكبد وبالتالي ممكن أن يؤدي إلي الوفاة في بعض الأحيان.
ما هي الطريقة الصحيحة لسلق البيض
- نحضر كمية من البيض ونقوم بغسله جيداً بالماء.
- بعد ذلك نضع وعاء عميق له كمية من الماء علي النار حتي تصل إلى درجة الغليان.
- ثم نضع البيض في الماء لمدة عشر دقائق ويفضل أن لا تقل عن عشر دقائق.
- بعد ذلك نخرجه من الماء ونقوم بتقشيره وهكذا أصبح جاهز للأكل.