تعتبر المكسرات من ضمن أنواع التسالي المسلية جدا التي يفضلها معظم الأشخاص من كل الأعمار سواء كانوا كبار أو صغار، وتعد المكسرات مصدر فعال جدا وقوي للكربوهيدرات والبروتينات وكذلك الألياف الغذائية الفعالة جدا، ولكن لا بد من اتخاذ كل التدابير الضرورية عند تناول أنواع المكسرات المختلفة للإبتعاد من أضرارها ومخاطرها على صحة الجسم، ويوجد مخاطر كثيرة جدا من الممكن أن تحدث من الإفراط في تناول كمية المكسرات، حيث أنها تؤدي إلى الموت لهذا احذر من تناولها بكمية كبيرة.
طرق مختلفة لتناول المكسرات
من الممكن استعمال أنواع المكسرات في أكثر من طريقة مختلفة مثل:
- تستخدم كعنصر أساسي للأطباق، حيث أنها تستعمل كعنصر رئيسي في الكثير من الأطباق المختلفة، مثل المكرونة والبيتزا وكذلك الكروكيت وغيرها من الأشياء الأخرى.
- كما أنها تستخدم كعنصر فرعي في الأطباق، حيث أنها تكون كعنصر فرعي مثل طبق الأرز والسلطات الخضراء أيضا.
- كما أنها تستخدم كعنصر فرعي للحلويات، حيث أنها تستعمل في أنواع الحلويات العالمية مثل الكيك والتورتة.
- ويستخدم أيضا كعنصر فرعي للمشروبات فمن الممكن استعمال أنواع المكسرات كعنصر فرعي في الكثير من أنواع المشروبات المختلفة، مثل اللبن والمشروبات البنية أيضا.
أضرار تناول المكسرات على الصحة
- الإصابة بالسمنة المفرطة، حيث يمكن أن يؤدي المعدل الكبير في استهلاك المكسرات إلى السمنة المفرطة، وهذا لأن المكسرات تعتبر هي مصدر فعال جدا للكربوهيدرات فمن الممكن أن يؤدي إلى زيادة نسبة السكر في الدم وحدوث تغيرات في مستوى الغلوتين وهذا يرفع من مخاطر الإصابة بالسمنة المفرطة.
- وجود بعض من مشاكل الهضم، حيث يؤدي معدل استهلاك المكسرات بكمية كبيرة جدا إلى مشاكل في عملية الهضم، وهذا لأن المكسرات تعد هي مصدر الكربوهيدرات الفعال الذي بدوره يؤدي إلى حدوث تغييرات في معدل الغلوتين الذي من المحتمل أن يؤدي إلى وجود مشاكل حادة في عملية الهضم.