تبحث الكثير من ربات المنزل عن أنواع وجبات صحية مختلفة لأبنائهم، حيث أنهم يرغبون في تناول وجبات مبتكرة غير التي تجهزها باستمرار لهذا سوف نقدم لكم وصفة جديدة رائعة جدا خاصة بكفتة اللحم أو ما تسمى بـ الكفتة المشوية التي تعد من ضمن أهم الوجبات التي يفضلها الكثير من الأشخاص، كما أن هذه الوجبة تشتمل على الكثير من أنواع البروتينات الصحية الخاصة بالأطفال وتشجعهم على تناول العديد منها، لأنها تعالج كل الضعف والأنيميا التي تصيب أجسامهم ويوصي بهذه الوصفة الكثير من الخبراء العلمين المتخصصين في مجال التغذية تابعونا خلال هذه السطور للتعرف على طريقة تحضيرها بكل سهولة داخل المنزل بدون أن تنكمش أو تفك والسر في إضافة كمية ملعقة كبيرة من البقسماط عليها وتقليبها جيدا وسوف تحصلي على كفتة رائعة وبأقل الامكانيات دون استغراق أي مجهود نهائيا أطفالك سيطلبون اعدادها كل يوم من لذتها وطعمها الرائع جدا.
مقادير تحضير كفتة اللحم المعروفة
- نصف كيلو لحمة مفرومة ناعمة.
- حبتان من ثمار البصل المفرومين جيدا.
- حوالي 2 فص ثوم.
- صفار البيض.
- كمية مناسبة من الماء يتم نقع الأسياخ فيها.
- رشة من الملح تكون صغيرة جدا أو على حسب الرغبة.
- رشة من الفلفل الأسمر على حسب الرغبة.
- رشة من الشطة والبابريكا.
خطوات تحضير الكفتة المشوية
- في البداية يفضل سيدتي أن تقومي بإضافة كمية من اللحم المفروم مع كمية البصل داخل الكبة الكهربائية مع إضافة كمية البقسماط والبيكنج باودر ودمع البقدونس والملح وأيضا الفلفل الأسود.
- يجب القيام بعد ذلك بعمل أصابع من الكفته متساوية في الحجم واتركيها داخل الثلاجة لمدة حوالي نصف ساعة.
- وبعدها قومي بتجهيز الشواية وعلمي أن تبدئي في شوي الكفتة، حيث أنها لا تستغرق وقت كبير جدا حوالي عشر دقائق فقط لا غير.
- ثم ابدئي بعدها بإخراجها على طبق ممتلئ بكمية من البقدونس.