أخيراااا عرفنا سر المصانع !! .. الملعقة السحرية تحول الحليب لاحلى جبنه كلتيها في حياتك .. المصانع مش عايزه حد يعرف السر ده

الكثير يعشق تناول الجبن وذلك بسبب مذاقها الجميل وطعمها الرائع، ولكن ترغب الكثير من السيدات في صنع الجبن في البيت، ولكن معظمهن يجهلون طريقة العمل للجبن، وفي ظل وجود الظروف الإقتصادية السيئة حاليا يميل الكثيرين منهم لصنع الجبن في البيت، وهنا من خلال موقعنا كورة في العارضة سوف نقدم إليكم أهم الطرق التي يتم بها تحول اللبن إلى جبن، فتابعونا.

فوائد الجبن البيضاء

توجد الكثير من الفوائد المغذية والصحية للجبنة، وهي كالآتي:

• تعد الجبنة من أكثر الوجبات المغذية والمفيدة للجسم والتي تشتمل على كم كبير من عنصر الكالسيوم.

• تشتمل على نسب عالية من البروتين.

• يوجد بالجبن الكثير من البكتريا النافعة التي تقوي من عملية الهضم.

• تعد أسعار الجبنة متناسبة للكثير فهي تعد وجبة شائعة لكافة فئات المجتمع.

طريقة عمل الجبن في المنزل المكونات

• 2 معلقة ملح.

• 3 كيلو من اللبن كامل الدسم.

• 1/3 كوب واحد من الليمون المعصور.

• إناء عميق.

طريقة التحضير

1. قومي سيدتي بوضع اللبن في إناء عميق، وأضيفي إلى اللبن الملح وقومي بالتقليب الجيد.

2.  ضعي سيدتي اللبن عالنار الحليب حتى يصل لمرحلة الغليان.

3. بعدما ترفعينه من عالنار، قومي بإضافة 1/3 كوب من عصير الليمون للبن المغلي.

4. قومي سيدتي بتركه لمدة لا تقل عن 1/4 ساعة.

5. ستجدين ظهور كتل في الإناء.

6. قومي بتصفية الكتل جيدا.

7. قومي بوضع تلك الكتل (الجبن) في علبة بلاستيكية وضعيها في الثلاجة.

تذوقي الجبن بعد مرور نصف ساعة وستجدين طعمها رائع ولذيذ.