“هتعملي الكفتة زي بتاعت المحلات”….”ضعي هذا المكون السحري علي الكفتة” وإنسي إنها تفك منك خالص بعد كدة!!!!!

تعتبر الكفتة من الأكلات والمشويات المحببة لدي الكثير من الأشخاص، كما أن يعشقها الصغار والكبار، وهي تعتبر من الأكلات الخفيفة التي لا تؤثر علي صحة الإنسان، بل هي تحتوي علي الكثير من الفيتامينات والمعادن مثل الماغنسيوم والزنك وغيرها المهمة لصحة الإنسان، ولأصحاب الدايت تعد الكفتة المشوية من أكثر الأكلات التي يتناولوها لإحتوائها علي سعرات حرارية قليلة، لكن دائما تجد ربة المنزل مشكلة في طريقة عملها وهي إنها تفك أثناء تحضيرها، لذلك جئنا إليكي بمكون سحري سوف نوضحه من خلال هذا المقال.

ما هي مكونات عمل وصفة الكفتة المشوية

تعد هذه الطريقة من الطرق الناجحة في عمل الكفتة المشوية في المنزل بنتائج مضمونة، ولتحضيرها نحتاج إلي بعض المكونات السهلة والبسيطة وهي عبارة عن:

• نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
• 2 بصل.
• 2 صفار بيض.
• فص ثوم.
• ملح.
• فلفل اسود.
• شطة.
• بابريكا.
• كمية من الماء.
• معلقة صغيرة من البيكينج بودر.

طريقة تحضير وصفة الكفتة المشوية الشهية

• نحضر وعاء عميق ونضع به كمية اللحمة المفرومة.
• نقوم بفرم البصل ونقوم بتصفية البصل من الماء ونضعه علي اللحمة.
• ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والبابريكا والشطة.
• ونقوم بوضع معلقة صغيرة من البيكينج بودر وهو مكون السحري للكفتة.
• نقلب جميع المكونات مع بعضها البعض حتي تتجانس تماماً.
• نضع اسياغ الكفتة في الماء حتي تتنقع جيداً من جميع الأوساخ.
• نقوم بتصبيعها علي الأسياغ ونتركها علي الفحم لمدة خمس دقائق حتي تتضج.