في الفترة الأخيرة لجأ الكثير من ربات المنزل والأمهات العاملات بتخزين الخبز في الفريزر لتوفير الوقت يومياً للذهاب إلى المخبز، ولكن هناك الكثير من الأضرار التي يسببها تجميد الخبز بالفريزر، لذلك يجب معرفة كيفية تخزين الخبز بطريقة صحيحة، والبعد عن الطريقة الخاطئة والشائعة عند البعض، حيث أنها تسبب الكثير من الأضرار والأمراض السرطانية، لذلك سنوضح لكم عبر موقعنا كورة في العارضة طريقة جيدة لتخزين الخبز في الفريزر.
أضرار تخزين الخبز بالطريقة الشائعة
تقوم الأمهات بتخزين الخبز بطريقة خاطئة في الفريزر حيث أن وجود الخبز أساسي في جميع الوجبات وبالطبع لا يخلو أي منزل من الخبز، ولكن هذه الطريقة لها العديد من الأضرار وقد تتسبب في انتشار الأمراض بالطريقة المعتادة عند تخزين الخبز هو وضع الأرغفة في أكياس بلاستيكية وربطها ووضعها في الفريزر، ولكن تتفاعل المادة الكيماوية في الأكياس البلاستيكية مع الخبز وتعطي مادة ضارة على جسم الإنسان، كما أن هذه الثلج المجمد على الخبز يتسبب في في تكوين كلمة الديوكسين وهى مادة مسببة للسرطان.
الطريقة الصحيحة لتخزين الخبز بدون أضرار
أوضح خبراء التغذية من خلال تصريحاتهم أنه لا يجب تجميد الخبز بالفريزر لمدة تزيد عن خمس أيام متتالية، ويتم التخزين عن طريق أكياس خاصة بتخزين الخبز، ويوضع الخبز بارد تماما وحين احتياجه يتم إخراجه من الفريزر بوقت كافي ليتم إذابته من الثلج بشكل كامل قبل أن يتم تناوله.