يعد البيض المسلوق من أهم مصادر البروتين ويحتوي البيض على فيتامينات ومعادن كثيرة وعناصر غذائية هامة لصحة الجسم ويتم تناول البيض بشكل يومي وخاصة في وجبة الإفطار من أجل الحصول على الكالسيوم الهام لتقوية العظام ولكن الكثير من السيدات يقومون بتحضير البيض المسلوق بشكل خاطئ مما يسبب مشاكل صحية كثيرة حيث أن العديد من الأشخاص يقومون بتناول البيض المسلوق نصف مطهي، وذلك يسبب أضراراً كبيرة سوف نوضحها لكم من خلال هذا التقرير.
الطريقة الخاطئة والشائعة في سلق البيض تفعلها جميع الامهات دون إدراك لخطورتها
العديد من البحوث الطبية أكدت على أن في حالة سلق البيض بصورة خاطئة يؤدي إلى تحول فوائده إلى سم قاتل ويسبب أضرار خطيرة في الجهاز الهضمي والخطأ هو وضع البيض لمدة قصيرة في ماء مغلي ثم يتم رفعه من على النار وبذلك يصبح الصفار غير مستوى وذلك يسبب تحول البروتينات النافعة لمادة كبريتية ضارة وهي تدمر الكبد بشكل كبير ومن خلال الفقرة التالية سوف نقدم لكم الطريقة الصحيحة لتحضير البيض المسلوق.
الطريقة الصحيحة لتحضير البيض المسلوق
من أجل الاستفادة من فوائد البيض العظيمة لابد من طهى البيض بصورة صحيحة وذلك من خلال اتباع الخطوات الصحيحة الآتية:
- في البداية قومي بإحضار إناء مناسب بعد ذلك قومي بوضع كمية مناسبة من الماء فيه.
- ثم قومي بوضع البيض في الماء حتى الغليان.
- بعد ذلك اتركي البيض في الماء لمدة عشر دقائق حتى ينضج.
- ثم قومي برفع الوعاء من على النار بعد ذلك قومي بتقشير البيض والتخلص من القشور وتناوله.