يعتبر البيض من الوجبات الغنية بقيمة غذائية عالية مفيدة للصحة والجسم لما فيه من عناصر غذائية مفيدة ومغذية تمنح الجسم ما يحتاجه من الفيتامينات والمعادن المفيدة حيث يحتوي على نسبة كبيرة من الكالسيوم والماغنيسيوم والزنك تساعد في بناء العظام والأسنان وكذلك البروتينات التي تساهم في بناء الجسم بصورة مستمرة، ولكن يجب توخي الحذر من الطريقة الخاطئة في سلق البيض عند وضعه في ماء السلق لمدة غير كافية للنضج بسبب وجود مادة الكبريت الضارة في صفار البيض التي تؤذي الصحة وتدمر الجسم، لهذا دعونا نستعرض معكم كيفية سلق البيض بالطريقة الصحيحة لتجنب حدوث أي اخطار مضرة على صحة أفراد الأسرة.
طريقة خاطئة في سلق البيض تعرضك للخطر
لا غنى عن تناول البيض في وجبة الإفطار أو العشاء لما يتمتع به من مذاق مميز وطعم لذيذ يحبه الكبار والصغار، لهذا يجب التوعية بأن وضع البيض في ماء السلق لمدة تزيد عن 10 دقائق يؤدي إلى تحول لون صفار البيض مما يسبب ضرر كبير على صحة الكبد والكلى ومشاكل أخرى عديدة في الجهاز الهضمي.
تعرف على الطريقة الصحيحة في سلق البيض
إليكم أفضل طريقة لسلق البيض حتى يتم الإستفادة منه بأكثر قدر دون حدوث أضرار تؤثر على صحتك، وهي كالتالي:
- نقوم بإحضار وعاء مناسب للسلق مع وضع كمية من الماء.
- نضع الوعاء على النار حتى يصل إلى الغليان.
- نضع البيض في ماء السلق مع إضافة القليل من الملح.
- نترك البيض على النار لمدة لا تقل ولا تزيد عن 10 دقائق معدودة.
- بذلك يصبح البيض جاهز للأكل بطريقة سليمة وصحية.