تلجأ معظم ربات البيوت إلي التخلص من ماء سلق البطاطس بعد الانتهاء من سلقها ، لاعتقادهن أنه لافائدة منه ، ولكن أثبتت الدراسات الحديثة أن هذا الماء يحتوي على العديد من الفوائد التي لاغني عنها ، لذلك يتم استخدامه في العديد من الاستخدامات المنزلية المتنوعة ، ومن خلال هذا المقال سوف نوضح أبرز استخدامات ماء سلق البطاطس.
استخدامات رائعة لماء سلق البطاطس
يحتوي ماء سلق البطاطس على الكثير من الفوائد النشوية التي يتم استخلاصها من البطاطس أثناء سلقها ، لذلك يتم استخدامها في العديد من الأغراض المنزلية ، حيث يتم إضافته إلى البطاطس لتسهيل هرسها ، كما يتم إضافته إلى المعكرونة والأرز أثناء تسويتهما ، وفي بعض الأحيان يتم تناوله بعد إضافة البهارات إليه ، وذلك من أجل الاستفادة من فوائده المتعددة.
فوائد ماء سلق البطاطس
- يحتوي ماء سلق البطاطس على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم.
- يساهم ماء سلق البطاطس في تعزيز مناعة الجسم ، وذلك بسبب احتوائه على فيتامين سي الذي يعمل كمضاد قوي للأكسدة.
- يستخدم ماء سلق البطاطس كمكثف خال من الغلوتين ، لذلك يتم استخدامه بدلاً من الدقيق في المرق والحساء والطهي.
- يستخدم ماء سلق البطاطس لري النباتات المختلفة ، وذلك من أجل إمداد النبات بالفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الموجودة في ماء سلق البطاطس.