المحشي من الأكلات المصرية التي يتم تناولها بصوره كبيرة خلال فصل الشتاء كوناها من الأكلات التي يفضل تناولها ساخنه ولذلك تحرص ربك المنزل على القيام بتقديمها وتحضيرها لأفراد أسرتها في هذا الطقس البارد ويبقى القيام بلف الوحشي من الأمور الصعبة التي تواجهها الكثير من السيدات ولذلك تكون بالبحث عن أسهل طريقة يتم المحشي بدلا من الطرق التقليدية التي تستغرق الكثير من الوقت في القيام بتحضير وتقديم هذه الوجبة.
طريقه لف المحشي الجديدة
مع أهمية هذه الوجبة في المنازل المصرية انتشر على مواقع التواصل الاجتماعي المختلفة وقنوات اليوتيوب القيم بتحضير المحشي بمشبك الغسيل، وذلك من خلال اتباعها هذه الخطوات:
أولا يتم إحضار مقادير عمل الوحشي وهي أرز وأكله من عصير الطماطم الطازج وحسمه من الشبت وحزما من البقدونس وحسبه من الكزبرة بشر اثنان بصلة كبيرة ملحا وفلفلا وكمونا وشطه وكزبرة ومكعب معركة لحمه ومعلقة شطة حمراء مفهومه أو في الفيلم أو على حسب الرغبة وزيت أو سمنه ومعلقة كبيرة من الصلصال ومعلقة كبيرة من النعناع الناشف.
طريقة تحضير المحيشي
أولا يتم عمل تسبيكه المحيشي بالطريقة التي اعتادت عليها ربة المنزل ثم القيام بإحضار ورق الكرنب الذي تم سلقه.
ثانيا تعتمد هذه الطريقة على القيام بوضع طبقه من ورق الكرنب المسلوق ثم أضافه خلطه الوحشي من ثم أضافه طبقة أخرى من الأوراق حتى الانتهاء من الكمية المطلوبة، ويتم بعد ذلك تقطيع المحيشي بالأحجام التي تفضلينها.