يعتبر الممبار من الاكلات المفضله جدا لدى الكثير من الناس خصوصا الشعب المصري حيث ان طبق الممبار طبق لذيذ جدا ومتداول ويقدم في العزومات والتجمعات العائليه كما ان سعر الممبار قليل جدا ويلائم الفئات الفقيره والغنيه ولكن المشكلة الوحيدة التي تقابل الأمهات في تجهيزه، أنه يحتاج إلى استغراق وقت ومجهود ضخم لعملية تنظيفه، وفي النهاية اكتشفنا لكم طريقة رائعة لم تخطر على بال أي أحد، حيث أنها تسهل العديد على الأمهات وفي أقل من 5 دقائق يتم تنظيفه، وهذا من خلال استعمال جهاز الخلاط فقط، وفي الفقرات التالية سوف نقدم لكم الطريقة بالتفصيل.
طريقة سهلة وبسيطة لتنظيف أكبر كمية من الممبار
- في البداية يتم قلب الممبار من الداخل إلى الخارج، حيث أن الناحية الداخلية هي التي تشتمل على الأمور المراد إزالتها منها وتنظيفها بشكل جيد، كما أنها تشتمل على عدة روائح كريهة جدا لا بد من شطفها بصورة جيدة للتخلص منها جميعا
- ثم بعدها نقوم بتجهيز وعاء، ومن ثم نضع فيه كمية من الملح على كمية من محلول بيكربونات الصوديوم.
- قومي بعد لك بنقع كمية الممبار في كل هذه المكونات لمدة حوالي نصف ساعة.
- بعدها عليكي القيام بوضع كمية الممبار داخل الخلاط الكهربائي ومعه ملعقتين من الملح وحوالي ربع كوب من محلول الخل، ومن ثم يتم تشغيله على سرعة بطيئة جدا.
- ثم ضعي كمية الممبار في الردة ويجب عليكي أن تفركي بيدك بشكل جيد لكي تتخلصي من كل الأوساخ المتراكمة في الممبار.
- يتم بعدها شطف كمية الممبار مرة ثانية و من ثم نقعه في كمية الخل لمدة قليلة للقضاء عليها تماما من أي روائح كريهة فيها.
- يمكنك استعمال المقص من أجل تقطيع كمية الممبار، ثم بعدها البدء في الحشو.