من منا لا يستمتع بمحشي الكرنب وورق العنب؟ وهي من الأطباق المعروفة التي يتم طهيها في معظم المنازل، ولكن نظرًا لأن كل سيدة مصرية تضيف نكهة فريدة إليه بمرور الوقت ، فإن طريقة تحضيره تختلف من شخص لآخر ، مما يؤدي إلى عدد لا حصر له من الوصفات، لقد جئنا إليك بطريقة جديدة تمكنك من عمل المحشي بسرعة ؛ في السطور التالية ، سوف ندخل في مزيد من التفاصيل حول الطريقة.
مكونات عمل الملفوف
عند صنع محشي الكرنب أو محشي ورق العنب، هناك عدد من المكونات التي يجب تضمينها في خلطة المحشي؛ سنقوم بإدراجها أدناه.
يضاف كوب من الصلصة ، وكوبين من الأرز ، ونصف كوب من الكزبرة المفرومة ، والبقدونس ، والبصل ، والثوم ، وكذلك الملح والزيت ، مع المكونات الأخرى، قد يضيف بعض الأشخاص اللحم أيضًا إلى الخليط ، وترد أدناه إرشادات استخدام المشبك في لف المحشي.
كيفية استخدام مشبك الغسيل في لف الملفوف
- بعد تقطيع وسلق ورق الكرنب أو ورق العنب في الماء المغلي ، ثم يتم خلط المكونات وإدخال جزء مناسب من خلطة المحشي.
- سوف تكتشف أنه من الأسهل من أي وقت مضى لف أوراق المحشي وإضافة الكمية المناسبة من الحشو ولفها باستخدام مشابك الغسيل.
- حتى تحصل على الكمية المطلوبة ، كرر هذه العمليات.
- وبذلك سوف تحصلين على أكثر أنواع محشي الكرنب روعة وبسرعة في في التحضير، كما سيكون مذاقه ألذ.