نفعل أشياء خاطئة ونحن لا ندرك تناول البطاطس المحمرة في الزيت لها تأثير سلبي على صحتنا، تناول البطاطس المقلية في الزيت يعتبر من الأطعمة الغنية بالدهون و السعرات الحرارية، و يمكن أن يؤدي التناول المكثف لها إلى ارتفاع درجة الدهون في الدم و الخطر على مرض السكري و الضغط الدموي الذي يؤدي إلى خطر الإصابة بالأمراض القلبية لذلك يجب الحد من تناول البطاطس المقلية و التمتع بها في الحد الأدنى مما يساعد على الحفاظ على الصحة و الوزن الأمثل.
طرق صحية لقلي البطاطس بدون زيت
هناك العديد من الطرق الصحية لقلي البطاطس بدلا من التناول في الزيت المقلي، مثل:
- القلي في الفرن: يمكنك قلي البطاطس في الفرن مع زيت الزيتون أو الزيوت الطبيعية الأخرى.
- القلي في المايكرويف: يمكنك قلي البطاطس في المايكرويف مع الملح و الفلفل الأسود المطحون.
- القلي في الغلاية: يمكنك قلي البطاطس في الغلاية مع الملح و الفلفل الأسود المطحون و زيت الأزيتون.
على الرغم من أن هذه الطرق قد تستغرق وقتا أطول من القلي في الزيت المقلي، لكنها أكثر صحة و أقل خطرا على الصحة.
فوائد قلي البطاطس بطريقة صحية
توجد العديد من الفوائد الصحية للبطاطس المقلية في الطرق الصحية المذكورة سابقا، مثل:
- تعزيز الصحة العامة: البطاطس هي مصدر قوي للكربوهيدرات المعتمدة التي تعزز الصحة العامة و تحافظ على الوزن الأمثل.
- تحسين عمل الكبد: البطاطس هي مصدر قوي للفيتامينات المهمة لعمل الكبد الصحي، و يمكن أن تساعد في تحسين عمل الكبد و الحفاظ عليه.