طريقه عمل الجبنه البيضاء في المنزل من الطرق السهله والبسيطه التي يمكن القيام بتحضيرها في المنزل بكل سهوله بدلا من القيام بشرائها من الخارج وهو الامر الغير مضمون صحيا بجانب دفع الكثير من الاموال في شراء الجبنه حيث يمكن القيام بصناعتها في المنزل بكل سهوله وبتكلفه قليله وايضا طعم رائع وصحي لجميع أفراد الأسرة.
طريقه عمل الجبنه
يمكنك القيام بعمل الجبنه البيضاء في المنزل بكل سهوله وتكلفه ماليه قليله وذلك من خلال اتباع هذه الخطوات:
اولا القيام بشراء كميه من اللبن المراد تحضيره جبنه ثم بعد ذلك القيام بعمل حمام بخار للبن من خلال وضع اناء به كميه من الماء وبعد ان يبدا في الغليان يتم وضع الاناء الذي به اللبن فوقه.
ثانيا يتم تقليب اللبن لمده دقائق قليله للغايه ثم بعد ذلك يتم تغطيه اللبن وتركه في مكان مظلم حتى يتكتل اللبن وفي الشتاء قد يستغرق الوقت من يوم ونصف الى يومين مع مراعاه عدم فتح الاناء الا بعد مرور هذه المده.
ثالثا بعد مرور يومين يتم احضار مصفى وقطعه من الشاشه ويتم وضع الجبن المتكتل بداخلها ويمكن وضع القليل من الملح ثم لف الشاش جيدا وتركها حتى تتخلص من الماء ثم يتم تقطيع الجبن ووضعها في علبه محكمه الغلق ويمكن وضعها في محلول الماء او الشرش الذي نزل من تصفيه الجبنه.