خلال الفترة الماضية ، لم يعرف الكثير من الناس قيمة وفوائد الجرجير. يعتبر الجرجير من أشهر الخضروات الورقية التي تم استخدامها منذ القدم لزيادة الرغبة الجنسية لدى الرجال ، بالإضافة إلى دوره كمنشط جنسي من حيث زيادة عدد الحيوانات المنوية وإنتاجها ، وسنعرض لك من خلال موقعنا أهم الفوائد الصحية للجرجير وكيفية استخدامه
الفوائد الصحية للجرجير.
يمد الجسم بالمعادن والفيتامينات:
يحتوي الجرجير على العديد من المعادن الضرورية للجسم والفيتامينات ومضادات الأكسدة المختلفة. الجرجير غني بالحديد وحمض الفوليك واليود والفوسفور والكالسيوم وفيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين هـ ، وهي من أقوى مضادات الأكسدة التي تجعل الجرجير مضادًا قويًا للالتهابات.
يمنع الشيخوخة:
اتضح أن من فوائد الجرجير أنه يساعد في منع الشيخوخة وسرطان الجلد بشكل خاص ، كما أنه يدخل في علاج الإكزيما والتهابات الجلد المختلفة. يعمل الجرجير على المساعدة في الحفاظ على بشرة صحية وشعر صحي أيضًا ، كما أن محتواه من اليود مهم لعمل الغدة الدرقية.
يمنع السرطان:
من المعروف أن الخضروات ذات الألوان الداكنة ، مثل الجرجير والبروكلي والقرنبيط ، تحتوي على مضادات الأكسدة القوية التي تقاوم وتحارب الجذور الحرة. المواد الكيميائية النباتية التي تنتج أيزوثيوسيانات ، تظهر تأثيرات قوية مضادة للسرطان. كما أثبتت العديد من الأبحاث دور الجرجير في الوقاية من السرطان وخاصة سرطان الثدي والرئة والقولون والمستقيم والبروستاتا ، كما أنه فعال في الحد من مخاطر الإصابة بسرطان الدم وسرطان الكلى.
يخفف من أمراض الجهاز التنفسي:
أيضا من فوائد الجرجير أنه يمكن استخدامه في علاج التهابات الجهاز التنفسي العلوي ، كما أنه غذاء غني جدا بفيتامين سي ، حيث ثبت أن أهمية هذا الفيتامين تقلل من مخاطر الإصابة. اصابني البرد. كما أنه يساعد في تخفيف الأعراض المصاحبة للربو ، خاصة عند الأطفال.
كما يستخدم الجرجير في علاج أمراض الجهاز الهضمي المختلفة ، فهو مقوي للكبد ، ويشارك في علاج حصوات الكلى والنقرس. من فوائد الجرجير أنه يحتوي على نسبة عالية جدًا من الألياف الغذائية التي تساعد على ملء المعدة والشعور بالشبع ، ولأنه منخفض في السعرات الحرارية يجعله خيارًا مناسبًا ضمن أنظمة الرجيم التي تهدف إلى إنقاص الوزن والمحافظة عليه .
يفيد مرضى السكر:
ومن فوائده احتوائه على كمية عالية من الألياف الغذائية والتي تعتبر مثالية لما يلي: خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم. السيطرة على ارتفاع السكر في الدم وتنظيمه عن طريق إبطاء امتصاصه في الأمعاء ، وبالتالي قد يلعب دورًا رئيسيًا لمرضى السكري.
يعزز صحة القلب:
إن غنى الجرجير بالبوتاسيوم يجعله يلعب دورًا في التحكم في ضغط الدم وخفضه. يُعرف البوتاسيوم بأنه عنصر يساعد على استرخاء الأوعية الدموية والحفاظ على توازن السوائل في الجسم. يلعب الجرجير أيضًا دورًا في منع تصلب الشرايين لأنه يحتوي على كميات وفيرة من اللوتين.
كما أن من فوائد الجرجير أنه يحتوي على كميات عالية من فيتامين أ وبيتا كاروتين ، بالإضافة إلى احتوائه على اللوتين ، والزياكسانثين مما يجعله يلعب دورًا رئيسيًا في: الحفاظ على صحة العين. تقليل فرص الإصابة بالضمور البقعي الذي يتعرض له كبار السن بشكل متكرر.
يحسن وظائف الجهاز المناعي:
لأنه من الخضروات الورقية الغنية بفيتامين سي الذي يساهم في تقوية جهاز المناعة عن طريق زيادة إنتاج خلايا الدم البيضاء.
يحافظ على صحة العظام:
فوائد الجرجير أنها تحتوي على: