خلال الفترة الأخيرة ، استخدمت العديد من الأمهات أو ربات البيوت بشكل عام هذه الطريقة الخاطئة لسلق البيض المسلوق. إنهم لا يعرفون قيمة خطرهم على البشر. يعتبر البيض المسلوق وجبة خفيفة ومغذية ؛ لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الطفل ، حيث يحتاج البيض عادة إلى 10 دقائق كحد أقصى للسلق ، وبعد ذلك يكون جاهزًا للأكل ، ولكن في بعض الأحيان تكون تلك الفترة طويل مما يتسبب في تكون مواد سامة داخل البيض تكون خضراء أو داكنة اللون حول الصفار ، وهنا يجب تجنب سلق البيض لفترة طويلة ، وفي حالة نسيانه على النار يجب أن يكون يتم التخلص منه على الفور من خلال هذا المقال سوف نوضح لك كيفية سلق البيض بالطريقة الصحيحة
تعرف على الطريقة الخاطئة التي تقوم بها جميع الأمهات عند سلق البيض والتي تحولها إلى مادة سامة
ترتكب الكثير من الأمهات أخطاء كبيرة عند سلق البيض ، حيث يتم وضع البيض في الغليان لفترة قصيرة فقط ، ولكن الأصح ترك الماء ليغلي ثم وضع البيض فيه لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتى يتم التأكد من نضج البيض بالكامل ، والأفضل عدم تناول البيض عندما يتحول لون الصفار من الداخل إلى اللون الأخضر ، لأن الغازات الناتجة أثناء الطهي المفرط للبيض سامة ، ويمكن أن تسبب الاختناق والتسمم.
تعرف على الطريقة الصحيحة لطهي البيض المسلوق
نحصر قدرًا ونضع فيه كمية من الماء ونتركه على النار حتى يغلي.
يتم وضع البيض حسب الرغبة.
يوضع القليل من الملح على الماء في الإناء أثناء الغليان.
انتظر لمدة 10 دقائق إلى 30 دقيقة للتأكد من نضج الصفار.
اترك البيض يبرد قليلًا قبل تقشيره وإعداده للأكل.