تعد البطاطس من أهم أنواع الخضروات وأكثرها شهرة. يمكن تحضيره بعدة طرق ، بما في ذلك القلي بالزيت ، أو الشوي في الفرن ، أو ببساطة تناوله بشكل عادي ، ووصفاته معروفة بتنوعها وقدرتها على دمج مكونات مختلفة مثل الجبن واللحوم ومكونات أخرى. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا ، فهناك العديد من الطرق الصحية لتناول الطعام، وفي هذه المقالة، سنوضح لك كيفية سلق البطاطس بسرعة ولذة بنكهة لن تنساها قريبًا.
الطريقة القديمة المتبعة في سلق البطاطس
تستخدم معظم الأمهات المصريات إحدى أشهر تقنيات سلق البطاطس، وهي تتبيل الماء بالملح والفلفل الأسود قبل إضافة شرائح البطاطس وطهيها لمدة 30 دقيقة على الأقل ومع ذلك، فإن هذا النهج هو في الواقع قديم الطراز نكهة البطاطس موحدة، ولكن إذا أضفت بعض المكونات ذات الأسعار المعقولة، والتي سنناقشها بمزيد من التفصيل ، فستتمكن من تجربة المذاق اللذيذ لسلق البطاطس. هذه المكونات هي كما يلي:
- كيلو بطاطس.
- لترات من الماء
- أربع حبات من فصوص الثوم.
- مكعب زبدة.
- قليل من الملح
- رشة فلفل
- ملعقة زيت زيتون.
- القليل من الكزبرة الخضراء المفرومة.
خطوات عمل البطاطس المسلوقة.
خطوات عمل البطاطس المسلوقة هي كما يلي بعد تجميع الأصناف السابقة. فقط قم بتنفيذ هذه الإجراءات:
- سخني بعض الماء في قدر موضوعة على الموقد.
- بعد تقطيع البطاطس إلى أثلاث، أضفناها إلى القدر.
- نرش الملح والفلفل والبهارات المتبقية بعد ذلك كما نستخدم الكزبرة الخضراء ذات الرائحة القوية إلى جانب مكعبات الزبدة التي تضفي نكهة رائعة.
- بعد ذلك، قلّب المكونات معًا لمدة 30 دقيقة أو حتى تغلي تمامًا.
- أبعد البطاطس عن النار ، اهرسها في بعض الزبدة ، أو اقليها ، ثم تذوق واحدة لتحديد مدى نضجها عن طريق إدخال طرف السكين في قطعة من البطاطس.