الكنافه هي من أسهل الطرق التي يتم تحضيرها في المطبخ المصري، فهي من الوجبات الاصيلة المرتبطة بوجود شهر رمضان ويحبها العديد من المصريين، ويوجد العديد من الطرق لعمل الكنافه باختلاف الحشوة الموجوده بها، وسوف نتناول معاً في هذا المقال طرق سهله وبسيطة لعمل الكنافة وأقل تكلفة من المحلات وهذا ما سوف نتحدث عنه في هذا المقال.

طريقة عمل الكنافة النابلسية

تعد تلك الطريقة من أسهل طرق تحضير الكنافة النابلسيه ولا تحتاج سوى بعض المكونات البسيطة التى تتمثل فى التالى: كنافة، سمن، لبن، فستق مجروش، سكر، جبن عكاوي بدون ملح مبشور، نشا، شربات خفيف، مقادير الشربات: ماء زهر، ايس كريم مستكة.

طريقة تحضير الكنافة النابلسيه

نقوم بخلط الكنافة مع السمن جيدًا ثم يكبس نصف الكمية في صينية فرن، على النار نضع اللبن والنشا والسكر ونخلطهم مع التقليب جيدًا حتى يثقل القوام ثم ترفع من على النار، ضيفي الجبن لخليط المهلبية ويقلب جيدًا ثم يضاف المحتوى فوق الكنافة في صينية فرن وتكون مدهونة بالسمن.

وزعي جيدًا مع مراعاة عدم وصول الحشوة للأطراف، قومي بإضافة الطبقة الاخرى من الكنافة وتكبس الصينية جيدًا ثم تسوى بالفرن، ضعي ماء الزهر بالشربات المحلى فور خروجها من الفرن ثم قدميها مع آيس كريم المستكة وقومي بتزيينها بالفستق.