تبحث العديد من الأمهات أو ربات البيوت عن طريقة لحفظ الزيت في فطائر البطاطس. البطاطس المقرمشة هي الحب الأول للكبار والصغار ، لكن العديد من ربات البيوت لا يفضلن تحضيرها بسبب كمية الزيت الكبيرة التي تمتصها البطاطس ، لذلك قررنا أن نشارككم أعزائي متابعينا أفضل طرق تحضير البطاطس المقرمشة بدون قطرة زيت بطعم لا يقاوم. من خلال موقعنا سوف نوضح لك كيفية قلي البطاطس بدون زيت
تعرف على مكونات البطاطس المقرمشة بدون زيت:
4 حبات بطاطس.
ربع كوب خل.
ملح.
ماء مغلي.
تعرف على خطوات التحضير
أولاً ، نضيء الفرن على درجة حرارة حوالي 180 درجة مئوية.
ثم نقوم بغسل البطاطس وتقشيرها ونقطعها إلى أصابع ، لذلك يجب نقع البطاطس جيداً ، وذلك للتخلص من أي شوائب فيها.
ثم نحضر وعاء عميق ونضيف الماء والخل والملح بداخله.
ويرفع القدر على النار على درجة حرارة متوسطة ويترك حتى يغلي تماما.
ثم تأتي خطوة إضافة أصابع البطاطس داخل خليط الماء المغلي ، مع ترك البطاطس على النار لبضع دقائق.
بعد ذلك نرفع أصابع البطاطس عن الماء ، ونرشحها جيدًا باستخدام مصفاة ، ونتركها جانبًا حتى تبرد تمامًا.
ثم نحضر صينية بها ورق زبدة ونضع عليها أصابع بطاطس.
ثم تأتي خطوة وضع صينية البطاطس داخل الفرن المحترق لمدة حوالي نصف ساعة ، حتى تنضج أصابع البطاطس بالطريقة المطلوبة.
نحصل على البطاطس المقرمشة بدون استخدام قطرة زيت ، وأي نوع من التوابل يضاف حسب ذوقنا الشخصي.