عندما نأكل الشاورما في الخارج ومهما كان نوع الشاورما إن كانت فراخ أو لحوم، سيظل العائق في عنل الشاورما هو العيش، فخبز الشاورما مميز عن اي خبز ولا يمكن بسهولة الحصول عليه في المنزل، ولذلك نقدم هنا الطريقة الصحيحة لعمل هذا الخيز بالتحديد، وهو عيش طري وسوري ولأننا في منطقة تعشق الأكل والتفنن في الأكل فٱن هذا يعني أن هذه الطريقة التي نبحث عنها هي أكلة مفضلة لدى الجميع بالطبع، ويكون هناك رغبة مستمرة في عملها.
مكونات عمل خبز الشاورما
باقي على عمل أفضل شاورما من يدك وأفضل من الآخرين في المطاعم هو خطوة، خطوة عمل الخبز المميز لدى السوريين على وجه التحديد.
ولكن لا بد من توافر هذه المكونات لديكِ حتى تبدأ عملية العجن بكل سهولة في المنزل، كل ما عليكِ هو أن تحضري هذه المكونات فقط.
المكونات هي: دقيق، خميرة، ماء دافئ، سكر، ملح، زيت زيتون، هذه هي المكونات التي نحتاج إليها لعمل الخبز.
طريقة عمل خبز الشاورما
كل ما عليكِ هو أن تقومي بإذابة السكر في كوب من الماء الدافئ، ويتم وضع الخميرة مع التقليب ويكون ذلك بالتقليب لمدة ربع ساعة، ونترك الخميرة.
يتم وضع الملح على العجين وخلط كل شيء جيدًا، ثم يتم وضع الخميرة مع وضع ماء دافئ حتة نحصل على قوام العجين المتماسك.
نترك العجينة في الثلاجة لمدة ساعتين حتى ترتاح، صم نقوم بتقسيم العجين إلى عدد من الكور الصغيرة، ويتم ادخالها إلى الفرن لمدة عشر دقايق بعد وضع زيت الزيتون.