تعد الطماطم من الخضروات الأساسية المتوفرة في كل منزل أو مطبخ، حيث أنها تشارك في إعداد العديد من الوجبات الغذائية، بالإضافة إلى القيمة الغذائية التي توفرها الطماطم للجسم والمذاق الرائع جدًا الذي تضيفه، ولكن حذرت وزارة الصحة ووزارة الزراعة ومنعت من شراء بعض أنواع بذور الطماطم الموجودة في السوق، حيث أن هذه البذور تعطي طماطم غير ناضجة وتؤدي إلى أضرار جسيمة.
وزارة الزراعة تحذر من هذا النوع من الطماطم
- من الضروري أن تكون جميع التقاوي والبذور المستخدمة في الزراعة قد تمت الموافقة عليها من قبل الإدارة الخاصة لفحص المنتجات الزراعية.
- حذرت وزارة الزراعة من وجود نوع من بذور الطماطم يسمى 025، حيث تقوم الشركة المخالفة باستيراد نوع من بذور الطماطم من دولة عربية، حيث يكون المنتج مقلدا ويتم لصق ملصق آخر باسم Tomato 025.
- وقد صدرت عدة قرارات خاصة بهذا الشأن منها مراقبة البساتين المختلفة وتحذير المزارعين من استخدام هذا النوع حتى لا يخضع للمساءلة القانونية.
ما هي أضرار الطماطم غير الناضجة؟
- يشير لون الطماطم على العديد من الدلائل التي يجب أن تعرفها قبل شرائها، حيث أن لون الطماطم لا يقتصر على تحديد مذاقها، بل يشير أيضًا إلى مدى نضج الثمرة.
- لا يجب عليك شراء الطماطم الخضراء غير الناضجة لأنها تحتوي على مادة السولانين الضارة التي تؤدي إلى الشعور بالحرقان في الحلق والغثيان وآلام المعدة.
- إذا زادت نسبة السولانين بشكل ملحوظ فقد تصبح مادة قاتلة بحسب للبحث الذي تم إجراؤه حول هذا الموضوع.