يعتبر البيض من الأطعمة المفيدة والتي تعتبر ذات قيمة غذائية عالية حيث تهتم كل ست بيت بتحضير وجبات صحية لأطفالها سواء لتناولها في الفطار او تحضيرها كوجبة أساسية في المدرسة وذلك كون البيض من الأكلات السهلة في التحضير ولكن قد تكون هذه الوجبة بمثابة ثم قاتل اذا تم تحضيرها بهذه الطريقة التي سيتم ذكرها خلال هذا المقال وربما تسبب هذه الوجبة امراض مثل امراض الكلي وقد تسبب الوفاة في بعض الأحيان لذلك يجب تجنب هذه الطريقة القاتلة والتي سوف يتم ذكرها بالتفصيل .
طريقة سلق البيض الخاطئة والشائعة
تعتبر طريقة سلق البيض الخاطئة هي السبب في السبب في الكثير من الامراض والتي قد تصل للوفاة في بعض الأحيان وهذه الطريقة يغفل عنها الكثير من الأمهات حيث يتسبب صفار البيض الغير مستوي او غير ناضج في حدوث مثل هذه الامراض حيث تتحول فائدة البيض الي ضرر كبير اذا لم يتم سلقه جيداً وتتحول هذه البروتينات المفيدة الي سم قاتل بسبب تحولها الي مشتقات الكبريت الضارة
كيفية تحضير البيض وسلقه بالشكل الصحيح
يتم وضع البيض في اناء مناسب ثم يتم إضافة كمية مناسبة من الماء ثم يتم إضافة القليل من ملح الطعام علي الماء ثم يتم وضعه علي النار حتي تمام الغليان وذلك لمدة تتراوح ما بين 10 الي 20 دقيقة مع ترك الماء في وضع الغليان حتي نهاية سلق البيض