في البيت حضري نفسيك وقومي بتحضير الفول المدمس المنزلي بدلًا من شرائه من الخارج لتقديم على السفرة في السحور طبق من الفول المخصوص يمنحك الشبع طوال نهار رمضان أثناء الصيام، إليكم نقدم طريقة عمل الفول المدمس في البيت بخطوات بسيطة وسهلة وأحلى من فول المطاعم والمحلات.
طريقة عمل الفول المدمس في البيت لسحور رمضان
تحتاج لعمل الفول المدمس في البيت للمقادير التالية:
- كيلو من الفول المدمس.
- كوب من العدس الأصفر.
- كوب من الفول المدشوش.
- ملعقة كبيرة كركم.
- حبة من الطماطم.
- 4 ملاعق كبيرة من الأرز.
- كوب من الجزر المبشور.
- ملعقة كبيرة من الصلصة.
طريقة التحضير
- يتم غسل الفول جيدًا وتنظيفه، ثم وضعه في الماء للنقع طوال الليل مع تغيير الماء كل فترة.
- اغسل الأرز والعدس والطماطم.
- قم بوضع في اليوم التالي الفول والأرز والعدس وباقي المكونات مع غمرها بالماء ترك الفول بالمكونات جميعها على النار الهادئة لمدة تصل حتى 3 ساعات
- مع الحرص على مراعاة إضافة الماء المغلي كلما قل، والحرص على الغلق على الفول بإحكام.
- بعد النضج يتم رفع الفول من على النار.
- يترك حتى يبرد، ثم يتم وضعه في أكياس وتوضع في الفريزر حتى حين الاستخدام.
طرق تحضير طبق الفول
لعمل طبق الفول يمكنك تحضيره بالعديد من الطرق منها:
- الفول مع زيت وليمون وملح.
- الفول مع زيت وملح وكمون.
- الفول مع الملح والمن البلدي.
- الفول مع الملح والزيت الحار.
- الفول مع الصلصة بالثوم.
- الفول بالطماطم والفلفل.
- الفول بالسجق.
- الفول بالزيت والملح والطحينة والبهارات.