البطاطس هي أحد الوجبات السريعة التي يفضلها الكثير من الكبار والصغار، وتتميز البطاطس بطعمها اللذيذ والشهي إلى جانب احتوائها على الكثير من الفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم، ويمكن تحضير البطاطس بأكثر من طريقة ومن أهمها البطاطس المقلية، ولكن ورغم عشق الكثير لهذه الطريقة إلى إنها مضرة بصحة نظراً لإستخدام كمية كبيرة من الزيت، ولهذا تبدأ الأمهات بالبحث عن طرق سهلة وبسيطة لتحضير البطاطس المقلية بدون استخدام زيت.
طريقه اعداد البطاطس المقرمشة في المنزل
تعد البطاطس المقلية من المأكولات اللذيذة و الشهية، وتبدأ الأمهات في البحث عن الطرق المفيدة لتحضير بطاطس مقلية مقرمشة بدون استخدام زيت للحفاظ على صحة أسرتها، ويتم ذلك عن طريق:
المكونات
- عدد البطاطس التي ترغبين في تحضيرها.
- 8 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- 2 ملعقة من خل التفاح.
- رشة ملح.
- بعض من ورق المناديل الخاصة بالمطبخ.
طريقة تحضير البطاطس المقلية المقرمشة
يتم تحضير البطاطس المقرمشة بدون زيت من خلال الطريقة التالية:
- يتم غسل البطاطس جيداً حتى تصبح نظيفة.
- يتم تقشير البطاطس وغسلها مرة اخرى.
- يتم تقطيع البطاطس لشرائح رفيعة، ثم توضع في الماء والليمون والملح وخل التفاح وتترك لمدة ساعة.
- يتم وضع طاسة بها كمية بسيطة من الزيت وتركها على النار حتى الغليان.
- يتم وضع البطاطس داخل الزيت وتركها حتى تستوي وتصبح باللون الذهبي.
- يتم إخراج البطاطس من الزيت ونضعها على مناديل المطبخ في طبق ويترك حتى تتشرب البطاطس نهائياً.
- بذلك تصبح البطاطس جهزة على التقديم مع الكاتشب والمايونيز.