تعتبر البطاطس من أكثر الخضروات الغنية بالكثير من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، وتحتوي علي الكثير من الفيتامينات والمعادن مثل الماغنسيوم والزنك وغيرها المهمة لصحة الجسم، ويوجد به نسب عالية من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بصورة مستمرة، والبطاطس من الخضروات التي تدخل في عمل الكثير من الأكلات المختلفة، ولكن تظل طبق البطاطس المحمرة من أكثر الأطباق التي يحبها الكثير من الأشخاص سواء كان كبار أو صغار، ولكن بسبب قليها في كمية من الزيت تصبح غير صحية، لذلك جئنا إليكي بوصفة خطيرة لعمل البطاطس المحمرة بدون ولا نقطة زيت، ومن خلال هذا المقال سوف نوضح إليكم طريقة التحضير بكل سهولة.
ما هي مكونات عمل وصفة البطاطس المحمرة بدون زيت
تعد هذه الوصفة من الوصفات التي توفر علي ربة المنزل الكثير من الزيت وفي نفس الوقت ليس لها أي أثار ضارة علي الصحة، وسوف نقدم إليكم طريقة التحضير بالتفاصيل، ولعمل هذه الوصفة نحتاج إلي مكونات سهلة وبسيطة موجودة في كل منزل وهي عبارة عن:
- نصف كيلو من البطاطس متوسطة الحجم.
- كمية من الماء.
- معلقة من الكمون.
- معلقة من الفلفل الأسود.
- معلقة من ملح الطعام.
- بابريكا.
- صينية فرن.
ما هي طريقة تحضير وصفة البطاطس المحمرة في الفرن
- نحضر كمية من البطاطس وقومي بتقشيرها وغسلها جيداً بالماء، ثم قومي بتقطيعها إلي أصابع طويلة.
- نضع كمية من الماء في إناء عميق ونضعه علي النار.
- ضعي البطاطس في المياه المغلية حتي يتم سلقها.
- بعد ذلك قومي بتصفيتها من الماء، وضعيها في صينية الفرن.
- ثم بعد ذلك قومي بوضع معلقة الملح والبابريكا والكمون والفلفل الاسود.
- قلبي جميع المكونات مع بعضها البعض حتي تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض.
- ضعيها في الفرن علي درجة حرارة متوسطة حتي تتحول إلى اللون الذهبي.