طبق الفول بجانب الطعمية هذا هو الراعي الرسمي للمواطن المصري فكما تعرفون أن هناك ملايين المواطنين بمصر يتناولون الفول والطعمية على وجبة الإفطار ولكن هنا تناول الفول مناسب لكل الفئات ؟! سؤال هام يستحق التفكير وفي نفس السياق تحدث الأستاذ الدكتور حسام موافي وهو أستاذ الحالات الحرجة بكلية طب قصر العيني حول هذا الأمر وحذر مصابي أنيميا الفول من تناوله بشكل مستمر حتي لا يعرضون حياتهم للخطر وكان التحذير أيضا من بعض الأطعمة الأخرى المشابهة له مثل عين الجمل واللوز والبندق والسوداني من المكسرات وكذلك اللوبيات والفاصوليا البيضاء من البقوليات بالإضافة إلى العديد من الأدوية ومن بينها أقراص الملاريا والسلفا ”
وتابع حديثه قائلا خلال لقاء تلفزيوني له عبر شاشة صدى البلد في برنامج “ربي زدني علمًا”، أن مرضي أنيميا الفول إذا ما تهاونوا بالأمر وظلوا مستمرين في تناول الأطعمة السابق ذكرها فإن ذلك بكل تأكيد سوف يعرضهم إلى تفاقم الأنيميا لديهم وتصلح أنيميا حادة وعلى أثرها يتوجب عليهم الذهاب للمستشفي لنقل الدم”.
وأوضح في المجمل أن أنيميا الفول ليست مرض مكتب بل هي مرض وراثي جيني ويصاب به الرجال فقط وبالنسبة لطريقة علاجه فهي تعتمد أولا وأخيرا على نوعية الطعام والدواء.
وختم حديثه قائلا إن الطعمية من الأطعمة الصحية جدا والتي لا تتسبب بأي حال من الأحوال في رفع نسب الكوليسترول الضار في الدم وأشار إلى أن “كل ما خرج من الأرض صحي”