تعتبر البطاطس من أكثر الخضروات المليئة بالفوائد الصحية لجسم الإنسان، ويوجد بها نسب عالية من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بشكل مستمر، ومن الممكن عمل أصناف كثيرة ومتنوعة باستخدام البطاطس، لكن دائماً أكثر نوع مفضل لدي الكثير وبالأخص الأطفال هي البطاطس المقلية، لكن بسبب قليها في كمية من الزيت تصبح غير صحية وضارة علي صحة الجسم، لذلك من خلال هذا المقال جئنا إليكم بوصفة سحرية لقلي البطاطس بدون ولا نقطة زيت.
ما هي مكونات قلي البطاطس بدون زيت
تعد هذه الطريقة من أسهل الطرق وأصحها علي صحة الإنسان، ولعمل هذه الوصفة نحتاج إلى مكونات سهلة وبسيطة وهي عبارة عن:
- كمية من البطاطس.
- ماء ساخن.
- معلقة كبيرة من الدقيق.
- معلقة كبيرة الحجم من النشا.
- معلقة صغيرة الحجم من الملح.
- معلقة صغيرة بابريكا.
- معلقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- وعاء عميق.
ما هي طريقة عمل وصفة البطاطس المقلية
- اولاً يتم تقشير البطاطس وتقطيعها إلي اصابع طويلة، ثم غسلها بالماء.
- نحضر وعاء به كمية من الماء الساخن، نضع البطاطس بداخلها لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
- بعد ذلك يتم تصفية البطاطس ووضعها في وعاء.
- نضيف إليها معلقة من النشا والدقيق والملح والبابريكا والفلفل الأسود.
- بعد ذلك يتم وضعها في صينية بها ورق زبدة ووضعها في الفرن علي درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة حتي تتحول إلى اللون الذهبي.