تعتبر البطاطس من أكثر الخضروات التي تحتوي علي الكثير من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، ويوجد به نسب عالية من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بصورة مستمرة، ومن الممكن عمل أصناف كثيرة ومتنوعة من البطاطس، لكن مازال وصفة البطاطس المقلية من أكثر الاطباق المحببة لدي معظم الأشخاص وبالأخص الأطفال، لكن بسبب قلي البطاطس في زيت تصبح غير صحية، لذلك جئنا إليكي من خلال هذا المقال بوصفة سحرية لقلي البطاطس بدون نقطة زيت.
ما هي مكونات عمل وصفة البطاطس المقلية
تعد هذه الطريقة من أكثر الطرق الصحية لعمل البطاطس، وتتكون من مكونات سهلة وبسيطة وهي عبارة عن:
- كمية من البطاطس.
- معلقة كبيرة من الملح.
- معلقة كبيرة الحجم من البابريكا.
- كمية من الماء.
- معلقة كبيرة الحجم من دقيق الأبيض.
- معلقة كبيرة الحجم من النشا.
- وعاء عميق.
ما هي طريقة تحضير وصفة البطاطس
- نحضر كمية البطاطس وقومي بتقشيرها وتقطيعها إلي أصابع طويلة.
- بعد ذلك نضع إناء علي النار به كمية من الماء علي درجة حرارة متوسطة حتي تصل إلى الغليان.
- بعد ذلك ضعي البطاطس في المياه المغلية حتي تنضج.
- قومي بتصفية البطاطس من الماء وضعي معلقة من الملح والبابريكا علي البطاطس .
- احضري صنية وضعي بها البطاطس وضعي الدقيق والنشا.
- ضعي البطاطس في الفرن علي درجة حرارة متوسطة حتي تتحول إلى اللون الذهبي وتصبح مقرمشة.