اللحمة من أساسيات وجبة الغداء كما أنها من أكثر البروتينات التي يحتاجها الجسم كما أنها من الوجبات الأساسية على سفرة العزومات والأعياد وغيرها لذلك يبدع ربات المنزل في تشكيل أصناف كثيرة من اللحمة ولكن الكثير يقومون بتناولها مسلوقة فتختلف طريقة كل ربة منزل في كيفية القيام بعمل شوربة مضبوطة عند القيام بسلق اللحمة كما يبحث الكثير عن حيل تجعل اللحمة لها مذاق مختلف لذلك نقوم بتقديم وصفة جبارة اليوم لعمل أشهى لحمة مسلوقة كما أن نتائجها مبهرة للغاية كما أن هذه الوصفة لا تستغرق وقت وجهد في تحضيرها.
طريقة تحضير اللحمة المسلوقة
يمكن تحضير اللحمة بشكل سهل وسريع وذلك عن طريق نقوم بغسل اللحمة ونقوم بتشويح اللحمه وهذه خطوة مهمة حيث أن هذه الخطوة تعطي نكهة رائعة الشوربة وذلك عن طريق نأتي بطاسة بها قطعة من السمنة أو ملعقتين كبار من الزيت ونتركهم قليلا حتى تسخن ثم نقوم بوضع اللحمة بها مع ملعقة كبيرة من الملح والفلفل ثم نقوم بتقليب اللحمة من الوقت للآخر ثم نأتي بإناء به كمية مناسبة من الماء ثم نقوم بوضعها على النار حتى تغلي ثم نأتي بقطع من الطماطم ونقوم بوضعها في الماء مع كمية من شرائح البصل مع ورقتين من اللوري مع روزماري ونترك كل هذه المكونات مع بعضها تغلي جيدا ثم نقوم بوضع اللحمة ونتركها حتى تغلي لمدة ربع ساعة على نار مرتفعة ثم بعد ذلك نقوم بوضعها على نار منخفضة حتى نتأكد من تسويتها جيدا. 
مكونات عمل الشوربة
- كيلو من اللحمة.
- كمية من شرائح البصل.
- كمية من شرائح الطماطم.
- ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
- ملعقة صغيرة من الملح والفلفل.
- كمية من ورق اللوري.
- كمية من الروزماري.