تعتبر الأسماك من المكونات الأساسية لأي نظام غذائي صحي ومتوازن، لأنها توفر جرعة جيدة من البروتينات والفيتامينات وأحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية للقلب ، والتي توجد أيضًا بوفرة فيها، كما يمكنها تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق أحماض أوميغا 3 الدهنية، وانخفاض مستويات الدهون الثلاثية، وتساهم في خفض ضغط الدم قليلاً وإبطاء تطور الترسبات في الشرايين،
كما قد يستفيد الأطفال أيضًا بشكل صحي من أحماض أوميغا 3 الدهنية، ويمكن للنساء الحوامل أو المرضعات إعطاء هذه القيمة الغذائية لجنينهن عن طريق تناول النوع المناسب من الأسماك، ولكن تظهر أنواع الأسماك التي تحتوي تركيزات عالية من السموم التي قد تودي بحياة الأشخاص.
الأسماك القاتلة
على الرغم من أن تناول الأسماك يوفر مزايا غذائية ، إلا أن هناك أيضًا بعض المخاطر عند تناول الأسماك السامة، حيث قد يحتوي كل من الماء والطعام الذي تستهلكه الأسماك على ملوثات خطيرة، وقد تتراكم في أجسامهم مستويات من المواد الكيميائية مثل مركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور والزئبق بمرور الوقت.
أضرار تناول الأسماك السامة
- يمكن أن يتضرر الدماغ والجهاز العصبي بسبب ارتفاع تركيزات الزئبق وثنائي الفينيل متعدد الكلور.
- نظرًا لأن أجسامهم لا تزال تنمو ، فإن الأطفال والرضع والأجنة معرضون بشكل خاص لتأثيرات الزئبق.
- مركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور لها عدد من الآثار الصحية السلبية ، بما في ذلك السرطان.
انواع الاسماك القاتلة
- سمكة الأرنب (القراض).
- سمكة البلامة.
- سمكة دجاج البحر.
- سمكة العقرب.
- سمكة القط.
- سمكة البقرة.