محبوبة الجميع تعد “البطاطس” من أهم أنواع الأطعمه لدينا جميعًا وتقريبًا لا تخلو أي سفرة طعام من وجود البطاطس المقلية اللذيذة بجانب الصوص المختلف نظرا لأن البطاطس تحتوى على بروتينات وفيتامينات مهمه جداً لصحة الجسم ،ولكن يستخدم كمية كبيرة من الزيت عند قلي البطاطس مما يضر بالجسم مع مرور الوقت ولا يملك الكثير الحلة الكهربائية التي تستخدم للقلي بدون زيت لذلك سوف نقدم لكم طريقة جديدة لقلي البطاطس بدون زيت .
اسهل وافضل طريقة لقلي البطاطس بدون زيت
تعد هذه الطريقة من الطرق الصحية لعمل البطاطس المقلية، وتتكون من مكونات سهلة وبسيطة وهي عبارة عن:
- كمية من البطاطس.
- كمية من الماء.
- معلقة صغيرة الحجم من ملح الطعام.
- معلقة صغيرة من البابريكا.
- معلقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- معلقة كبيرة من النشا.
- معلقة كبيرة من الدقيق.
- وعاء عميق.
طريقة قلي البطاطس بدون زيت” صحيه ومقرمشة”
- أولا قومي بتقشير البطاطس جيداً، ثم قطعيها إلي أصابع طويلة رفيعة.
- نضع إناء علي النار به كمية من الماء علي نار متوسطة.
- ضعي البطاطس في الماء حتي تصل إلى درجة الغليان.
- ثم بعد ذلك قومي بتصفية البطاطس، وضعي البطاطس في وعاء عميق وضيفي إليها معلقة من النشا والدقيق.
- ثم ضيفي ملح الطعام والفلفل الأسود والبابريكا.
- قلبي جميع المكونات مع بعضها البعض حتي تتجانس المكونات تماماً.
- وبعد ذلك ضعي البطاطس في صينية فرن علي درجة حرارة متوسطة حتي تتحول إلى اللون الذهبي.