الكثير منا بل جميعنا يحب البطاطس المقلية سواء كبارا أو صغارا فقد تؤكل في وجبة الإفطار أو بجانب الوجبة الرئيسيه في الغداء أو في العشاء،وتعتبر طبق أساسي يوميا لدى الكثير منا بجانب الأطباق فالكثير من الأمهات يبحثون عن سر قرمشة البطاطس والمطاعم والمحلات فيلجئون الصغار أحيان في شرئها من الخارج بسبب قرمشتها فخلال هذا المقال سوف نعرض لكم طريقة عمل البطاطس .
طريقة عمل البطاطس المقرمشة
من الوصفات الشهية التي يطلبها الكثير سواء داخل المنزل أو خارجه ويبحثون ربات المنزل عن طريقة للحصول على قرمشة بطاطس المحلات،والمطاعم فهناك بعض المكونات التي تكسبك هذه المقرمشة،وتجعلك تصنيعها في المنزل، وبدون إضافات صناعية قد تسبب لكي إضرار كبيرة، وجعل أطفالك يطلبوها دائما بهذه الطريقة.
المكونات:-
- عدد حبات من البطاطس.
- كمية من الخل الأبيض.
- كمية من الملح.
- زيت للقلي.
- ماء دافئ.
طريقة التحضير
- قومي بغسل البطاطس جيدا بالماء وتقشيرها.
- قومي بتقطيع البطاطس إلى أصابع أو حسب الرغبة.
- قومي بغسل البطاطس جيدا.
- ضعي كمية من الماء الدافئ في
- وعاء وضعي البطاطس بها.
- قومي بإضافة الخل، والملح إلى البطاطس، واتركيها لمدة 20دقيقة.
- قومي بتصفية البطاطس من الماء جيدا وجففيه.
- قومي بوضع طاسة بها زيت على النار .
- ضعي البطاطس بعد أن يسخن الزيت.
- اتركي البطاطس حتى تتحمر، وتتحول للون الذهبي الجذاب.
- أخرجها من الزيت على ورق مطبخ،و تقدميها بجانب الأطباق .