تعد الجبن واحدة من اشهر واقدم الاطعمة منذ بداية تطور الانسان حيث انها تعتمد على اللبن بشكل اساسي ويتم صنعها بأشكال مختلفة وهو يعد شيء اساسي على مائدة الافطار في الشرق والغرب والشمال والجنوب وللجبن انواع مختلفة وكثيرة وتضاف بأشكال مختلفة على الطعام ولكن من اكثرها فائدة هي الجبن الطبيعية بدون اي اضافات مثل الجبن الفلاحي او الجبن القريش او الذي يسمى بالجبن القديم، والاجبان الصناعية التي يضاف اليها مواد كثيرة من الممكن ان تؤذي الانسان حيث انه غير مضمون نوعها او المواد المضافة اليها فيجب علينا الانتباه جيدا عند شراء الجبن وقراءة المكونات الموجودة على العلب المغلفة بها حتى نتأكد من سلامتها علينا.
ما هي انواع الجبن التي نتجنبها ولا نتناولها
ينصح العديد من الاطباء من انواع جبن معينة يجب علينا الحذر منها حيث انها غير صحيه ومن الممكن ان تصيب الانسان بأمراض كبيرة وهي كالاتي:
- الجبن الايطالي حيث انه يترك حتى يتعفن ويوجد بداخله ديدان مما يجعله غير صحي
- الجبن الذي يحتوي على زيوت نباتية مهدرجة حيث انه ضار جدا بالانسان
ما هي الاضرار التي من الممكن ان تصيب الانسان
يمكن ان يتسبب هذه الانواع من الجبن الى اصابة المناعة عند الانسان وتدميرها والاجبان التي تحتوي على زيوت مهدرجة تعمل على انسداد الشرايين وتجلط الدم بسبب انها تحتوي على دهون غير صحية حيث ان ذلك من الممكن ان يؤدي الى وفاة الانسان في الحال.