يعتبر عصير الطماطم الطازج من أفضل العصائر الطبيعية التي ينصح بها خبراء التغذية، لأن محتواه الغذائي الغني والسعرات الحرارية المنخفضة يجعله من أفضل العصائر والمشروبات الطبيعية ذات الفوائد الصحية للجسم، لتقليل احتمالية الإصابة بالسرطان، يحتوي عصير الطماطم على مستويات عالية جدا من مضادات الأكسدة ويلعب دورا مهما في مقاومة الأورام السرطانية، وخاصة سرطان البروستاتا والرئة والقولون والمستقيم، يدعم صحة القلب والأوعية الدموية، من أكثر فوائد عصير الطماطم وضوحا أن الطماطم تحتوي على ما مما يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والسكتة الدماغية.
محتويات وفوائد عصير الطماطم
- الألياف: يساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الجسم.
- البوتاسيوم: هو عامل مهم جدا في تخفيف ضغط الدم في الجسم، ويؤدي إلى حماية القلب والأوعية الدموية من المشاكل الصحية
- الكالسيوم: الكالسيوم يلعب دورا فعالا في السيطرة على مستويات ضغط الدم وبالتالي فإن خطر تجلط الدم يقل
- يدعم عمل الجهاز الهضمي: يلعب عصير الطماطم دورا فعالا في تحسين صحة الجهاز الهضمي، وبالتالي مقاومة التهابات الجهاز الهضمي ومنع عسر الهضم
- يساهم في إنقاص الوزن: من فوائد عصير الطماطم محتواه المنخفض من السعرات الحرارية ومحتواه العالي من الألياف ووقت الشبع الأطول،
- فقدان الوزن لأنك تأكل أقل.
- تنظيم نسبة السكر في الدم: تساعد الألياف الموجودة في الطماطم على تنظيم مستويات السكر في الدم عن طريق منع امتصاص السكر من الجهاز الهضمي.
- تقوية العظام وحمايتها: من فوائد عصير الطماطم أنه له دور فعال في حماية وتقوية ومنع هشاشة العظام بفضل احتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم وفيتامين د.