يعتبر الثوم نباتًا مهمًا في العديد من الوصفات الشهية مثل الملوخية والبامية وغيرها، إذ يضفي طعمًا مميزًا على الأطعمة. ومع ذلك، يواجه الكثيرون صعوبة في تقشير الثوم نظرًا لقشوره الرقيقة والالتصاق بها. لذلك، سنذكر فيما يلي بعض الطرق المختلفة للتخلص من قشر الثوم.
طرق تقشير الثوم بسرعة:
يعتبر تقشير الثوم من المهام المزعجة التي تواجه الكثيرين، ولذلك يمكن استخدام عدة طرق لتسهيل هذه المهمة، من بينها:
1. تقشير بالسكين: يتضمن هذا الأسلوب نزع القشرة الخارجية للثوم ومن ثم قطع الفصوص التي تحتاجها. يتم وضع جانب عرض السكين على فص الثوم والضغط بلطف، ثم ينفصل القشر بسهولة ويمكن استخدام الثوم في الطهي.
2. الماء المغلي: يتضمن هذا الأسلوب وضع الثوم في ماء مغلي لمدة دقيقة واحدة فقط، حيث يتحرر القشر بسهولة دون تعرض الثوم للتأثير المباشر للحرارة. يمكن أيضًا استخدام ماء بارد جدًا لنفس الغرض.
3. البرطمان الزجاجي: يتضمن هذا الأسلوب وضع الثوم في برطمان زجاجي محكم الإغلاق ورج البرطمان بسرعة لبضع ثوانٍ، ثم فتح البرطمان وتخلص بسهولة من القشور.
4. كيس النايلون: يتضمن هذا الأسلوب وضع فصوص الثوم في كيس من البلاستيك وربطه بإحكام، ثم فركه بين اليدين داخل الكيس والضغط عليه بقوة. يمكن بعد ذلك وضع الثوم في وعاء وتقشيره بسهولة.
ويعتبر الثوم غذاءً صحيًا ومفيدًا للجسم، حيث يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحارب الأمراض، ويعزز صحة القلب ويقلل من خطر الإصابة بأمراض السرطان. كما يساعد في تحسين المناعة وتحسين صحة الجهاز الهضمي.