هي من الأطعمة المفضلة لدى الجميع، كما انها تعمل على الحصول على الطاقة والدفء والنشاط للجسم، كما أنها من أكثر الأطباق الشتوية المحبوبة، وان مذاقه فريد ولذيذ بجميع أصنافه، كما أنه يعتبر من الأطباق الفريدة وتكافح العديد من النساء و يستغرق الكثير من الوقت والجهد، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة للف ورق العنب والكرنب في ثواني.
طريقة للف ورق العنب والكرنب في ثواني بالمقص
يمكننا تحضيرها من خلال القيام بعدد من المكونات حيث انه يمكننا من القيام بلف كميات كبيرة من المحشي في وقت قصير بطريقة بسيطة ويتم من خلال الاتي.
- يجب أن تأخذ قدرا كبيرا جدا وتضعه على النار وتملأه بالماء حتى يغلي.
- ثم يجب عليك وضع الملفوف كله فيه دون تقطيعه، انقعه في الماء لبضع دقائق حتى ينضج تماما.
- أخرجه من الماء بعد إزالته من الماء، يجب تصريفه بالكامل ثم تبريده قبل تقطيعه إلى قطع مناسبة للف.
- حيث انه يجب عيك اتباع جميع الخطوات السابقة، والتي ستسمح لك بلف كمية كبيرة ومناسبة في وقت قصير دون بذل الكثير من الجهد.
- خذ مقصا واقطع جميع الأوردة على أوراق الملفوف.
- يتم استخدام المقص، قطع الأوراق إلى قطع صغيرة متساوية ثم، قم بإعداد الحشوة الداخلية التي تختارها ولفها بطريقة متسقة ومنظمة.
- بعد ذلك يتم وضع أعواد الملفوف أو أوراق العنب في الوعاء وارفعها على النار حتي تنضج تماما.