تعد البطاطس من أكثر أنواع الخضروات المفيدة بالجسم التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل النشويات وغيرها من العناصر الاخرى وايضا تدخل في الكثير من الوصفات فيمكن ان تقومي بعمل اكثر من وصفه بها وتنال على اعجاب الكبار والصغار ولكن هناك طريقة خاطئة يمكن أن تضر أفراد أسرتك عند طهي البطاطس بها فيجب عليك ان تتجنبيها وتتعرفي على الطرق الصحيحه لعمل البطاطس حتى لا تسبب المشاكل الصحية لأفراد أسرته.
وفاة أسرة بسبب البطاطس
من اهم الأمور التي يجب ان تراعيها عند شراء البطاطس وطهيها حتى لا تصيب افراد اسرتك بالأمراض وتسبب لك الامراض الصحيه هي أن تكون البطاطس سليمة غير مصابة بأي أنواع من البكتيريا حيث أن تعفن البطاطس يمكن ان يؤدي الى حدوث التسمم وقد أثبتت العديد من الدراسات العلمية والأبحاث ان التعفن يمتد الى نسيج البطاطس لذلك يجب عليك التخلص من البطاطس كامله وعدم رمي الجزء الذي يصيبه العفن فقط.
البطاطس السليمة التي يمكن تناوله
يجب أن تحرص كل سيدة على ان تختار الثمار ذات جوده عاليه والا يكون مصاب باي اجزاء من العفن حتى لا تعرض حياة اسرتها الى تسمم والخطر فان البطاطس يجب أن تكون ذات لون فاتح وتكون صلبة غير لينة حيث أن البطاطس الطريقة لا تصلح الى الاستخدام وعند القليل يجب أن تكون باللون الاصفر.