تعتبر البطاطس من أشهى الأطعمة التي يحبها الكثير من الأشخاص صغارا وكبارا ويمكن إعدادها بطرق مختلفة على سبيل المثال يمكن عملها مقلية مع وضع العديد من النكهات عليها والتي تجعل مذاقها رائع ويمكن إضافة توابل البطاطس عليها والتي تجعل مذاقها مثل المطاعم، كما يمكن هرسها مع إضافة السمن وبعض التوابل أيضا مثل الفلفل والكمون، ويمكن عمل بطاطس بانيه مع حشوها من الداخل بالجبن أو اللحم وايضا البطاطس البوريه وغير ذلك من الطرق المختلفة، تابعوا معنا قراءة هذا المقال سنوضح لكم أفضل الطرق المستخدمة لعمل البطاطس.
كيفية عمل البطاطس المقلية:
اولا ابدأي بتقطيع البطاطس إلى أصابع وغسلها بصورة جيدة.
احضري اناء وضعي فيه الزيت وضعيه على النار حتى يسخن.
بعد ذلك قومي البطاطس في الزيت حتى تنضج تمام وتأخذ لون ذهبي.
اخرجي البطاطس من الزيت وصفيها بشكل جيد ثم رشي الملح عليها أو التوابل التي تعطيها مذاق مميز.
يمكنك ايضا نقع البطاطس في الماء والملح قبل قليها وفي هذه الحالة لا تحتاجي إلى وضع الملح بعد نضجها.
طريقة قلي البطاطس بالدقيق والبيكنج بودر:
اولا قومي بتقطيع البطاطس إلى صوابع واغسليها جيدا.
احضري اناء وضعي فيه الدقيق والبيكنج بودر والملح والكركم ثم قومي بوضع البطاطس في هذا الخليط.
امزجي المكونات مع بعضها بصورة جيدة
احضري اناء وضعي فيه كمية من الزيت واتركيه يسخن ثم قومي بوضع البطاطس في الزيت واتركيها حتى تنضج.