من الوصفات المحببة لدى الجميع كبارا وصغارا هي البطاطس المقرمشة حيث يحبها الأطفال حبا كثير فيمكنك الاستغناء عن شرائها من الخارج، وتحضيرها في المنزل بطريقة صحية وسهلة، والتي سوف نتناولها بالتفصيل خلال هذا المقال.
طريقة عمل أصابع البطاطس المقرمشة
المكونات:-
كيلو واحد من البطاطس.
كوبين من الجبن الشيدر.
كوب وربع من النشا.
كمية قليلة من الملح.
كمية مناسبة من زيت القلي.
خطوات تحضير أصابع البطاطس المقرمشة
قم بغسل البطاطس جيدا وتفسيرها وتقطيعها حسب الرغبة.
قومي بوضع البطاطس في وعاء به ماء وضعيها على النار حتى يتم سلقها.
قومي بتصفية البطاطس من الماء بالمصفاة ونقوم بهرسها حتى تصبح ناعمة.
قومي بإضافة الجبن الشيدر والنيل والملح إلى البطاطس وقومي بالخلط جيدا حتى تتجانس هذه المكونات.
قومي بوضع البطاطس داخل أكياس ثلاجة ووضعها في الفريزر لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
قومي بتقطيع البطاطس إلى أصابع طولية.
قومي بوضع زيت غزير على النار وضعي به البطاطس لكي يتم قليها في الزيت.
قومي بإخراج البطاطس من الزيت وتصفيتها جيدا.
قومي بتقديم البطاطس بجانب الوجبات الرئيسية او في وجبة الإفطار.
فوائد البطاطس
البطاطس لها دور كبير في حماية العظام حيث تحتوي البطاطس على الحديد والفسفور والكالسيوم الذي له دور في بناء العظام.
تعمل على تعزيز صحة القلب وتجنب الإصابة بالأمراض.
تقلل الإصابة بخطر الإصابة بالسرطان.