لا يوجد أي شك أن الطماطم ستظل من أهم أنواع الخضروات التي تقوم ربة المنزل باستخدامها بشكل متكرر في عمل معظم الوصفات تقريبا هذا طبعا باستخدامها في الصلصات، وتستخدم أيضا الطماطم لعمل السلطات ويوجد بعض الأشخاص قد يفضل تناولها كعصير وفي المجمل الطماطم لها العديد من الفوائد الصحية للإنسان، ولكن مؤخرا قد قامت وزارة الزراعة بالإضافة إلى وزارة الصحة من من التحذير من نوع طماطم خطير منتشر في الأسواق أثبتت الدراسات العلمية أنها تسبب أضرار خطيرة وتدمر المناعة والكبد للإنسان تابعونا لمزيد من التفاصيل.
تحذير وزارة الزراعة من هذا النوع من الطماطم
جميع الخضروات التي يتم زراعتها في مصر لابد وأن تكون من خلال بذور تقاوى معتمدة من وزارة الزراعة ويتم الكشف عنها في مقر الوزارة ومع هذا توجد أنواع معينة من التقاوي منتشرة في الاسواق تم استيرادها من احد الدول العربيه وهي خطيره وتنتج أنواع طماطم غير ناضجة وهذا النوع يطلق عليه من قبر وزاره الزراعه اسم ،025 ولقد أوضحت الوزارة أن الشركة التي قامت باستيراد هذا النوع قد قام بتزييف المنتج ووضعت عليه ملصق مختلف حتى تتمكن من بيعه في البساتين وبناء عليه تكون وزارة الزراعة بعمل حملات على البساتين للتأكد من التقاوي التي يعطوها للمزارعين ومن يخالف ذلك يتعرض للمسائلة القانونية.
ما هي أضرار الطماطم الغير ناضجة
أولا يجب الانتباه إلى أمر هام جدا عند شراء الطماطم وهو اللى لونها خاصة وأن الطماطم الغير ناضجة يكون لها العديد من الأضرار، وبالطبع هي الطماطم خضراء اللون، ونجد أن تلك الطماطم تحتوي على معدلات مرتفعة بنسب مرتفعة من مركب السولانين السام، والإكثار من تناولها يؤدي إلى شعور الإنسان بآلام حادة في معدته وغثيان وحرقان في الحلق ويمكن أن تؤدي إلى أضرار وخيمه وأمراض مزمنة أخرى لهذا يجب الحذر منها