الإندومي من اكثر الأكلات السريعة التي يحب تناولها الكبار والصغار ،ولكن يوجد حالة من القلق بين محبي منتجات النودلز والإندومي بعد قرار الهيئة القومية لسلامة الغذاء بسحبها من الأسواق بسبب الأضرار الصحية التي تسببها، ما أثار القلق بين متناوليها ومحبيها الذين يعتمدون عليها في يومهم، ومن جانب آخر وضحت الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري البكتيريا والتغذية والمناعة بمستشفى جامعة القاهرة، أن خطورة النودلز والإندومي كباقي المنتجات المصنعة أنها تحتوي على مواد حافظة، ولأنها وجبة سهلة ورخيصة وسريعة التحضير يفضلها الكثيرون،هناك خطورة من زيت الاندمي تابع معنا لمعرفة تكوينه وكل تفاصيله .
ماهي خطورة زيت الإندومي “زيت النخيل”
واستكملت الدكتورة نهلة عبد الوهاب،ان وجبات النودلز والإندومي تحتوي على زيت النخيل الذي يعتبر أسوأ أنواع الزيوت، ويعمل على انسداد الشرايين، بجانب الملح الصيني الموجود بها وهو خطر جدا، وعلى المدى الطويل يسبب تأخر ذهني وعقلي لبعض الناس لذا إحذروا منه ويفضل تقليل تناول المواد الحافظة في جميع المنتجات الإندومي وغيرها.
أضرار تناول الإندومي
يتكون الإندومي والنودلز من القمح بواسطة مادة صمغية تسبب ارتشاح للمعدة، مع بعض أمراض المعدة والمناعة الذاتية، خاصة مع أصحاب الحساسية ضد هذه المادة،ومن أفضل مافعلته “الهيئة” أنها سحبت 733340 كرتونة إندومي بنكهات مختلفة من الأسواق، وما زالت مستمرة في سحب المنتجات غير المطابقة لاشتراطات سلامة الغذاء من الأسواق.