ورق الغار، المعروف أيضًا باسم لورا سكينس (Laurus nobilis)، هو نبات شجيري أخضر يُعتبر من أهم وأقدم النباتات المستخدمة في الطهي والعلاج التقليدي يتميز ورق الغار برائحته العطرية ونكهته الفريدة التي تضفي نكهة مميزة على الأطعمة والأطباق. يعود استخدام ورق الغار في الطهي والطب إلى آلاف السنين، حيث كان يُستخدم في العصور القديمة من قبل الشعوب المختلفة.
فوائد ورق الغار لفقدان الوزن
تحسين هضم الطعام: ورق الغار يُعتقد أنه له خصائص مهدئة للجهاز الهضمي وقد يساهم في تحسين عملية الهضم. إذا كان الجهاز الهضمي يعمل بشكل أفضل، فقد يسهم ذلك في استخدام العناصر الغذائية بشكل أكثر فعالية وبالتالي تجنب تخزين الدهون الزائدة.
تحسين استقلاب الجلوكوز: هناك بعض الأبحاث التي تشير إلى أن مستخلص ورق الغار قد يساعد في تحسين استقلاب الجلوكوز، مما يمكن أن يؤثر على مستويات السكر في الدم ويساهم في تقليل الشهية.
تأثير مضاد للالتهابات: يحتوي ورق الغار على مركبات ذات خصائص مضادة للالتهابات، وقد يكون لهذه المركبات تأثير غير مباشر على عملية التنحيف من خلال تحسين الصحة العامة وزيادة النشاط البدني.
تأثير تهدئة الأعصاب: قد يكون لتناول ورق الغار تأثير تهدئة على الأعصاب والتوتر، مما يمكن أن يقلل من اندفاعات الأكل الزائد نتيجة للتوتر والقلق.
طريقة تحضير مشروب ورق الغار
المكونات:
- 5-6 أوراق غار طازجة أو مجففة.
- 2 كوب ماء.
الطريقة:
- سخن الماء حتى يصل إلى درجة الغليان.
- ضع أوراق الغار في إبريق أو وعاء.
- اسكب الماء الساخن فوق أوراق الغار.
- اترك المشروب لينقع لمدة 5-10 دقائق.
- يمكن تناول المشروب دافئًا